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Palourdes Farcies

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 300 g de palourdes
  • Beurre salé
  • Herbes aromatiques ciselées (thym, persil,...)
  • Échalotes

Préparation

  • Ouvrez les palourdes après les avoir brassées et disposez-les sur une grande assiette ou un plat.
  • Dans une casserole, faites fondre du beurre salé avec les herbes ciselées et les échalotes émincées.
  • Arrosez les palourdes du mélange beurre-herbes et passez au four à 150°C pendant 10 minutes en surveillant. Dégustez sans attendre !
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10 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/08/2009

Nat !
aujourd'hui la pêche à été meilleure encore ! les palourdes sont énormes et les moules aussi! ce soir ont mangent chez nos voisins, fruits de mer évidemment !

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 22/08/2009

Que des bonnes choses qui nous auraient aussi régalés! Belle pêche.....Que fais-tu avec 300 palourdes? Bonns nuit et bises.Françose.

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 22/08/2009

et je
peux m'inviter ? pour quelle heure ? bravo aux pécheurs, mais dans quel département tu es, moi j'allais souvent dans le 56 à côté de Vannes. Bon wek end à toi Françoise

Le commentaire de alloyant. Voir son blog

Le 22/08/2009

Super Annick !!!
ça me rappelle de bons souvenirs avec vous, c'était tellement bien, ça donne envie de revenir, on en a l'eau à la bouche quand on voit la grosseur des fruits de mer !!! bisous

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 22/08/2009

on va y aller demain nous je penses c'est super bon

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/08/2009

ben !
nous sommes dans le 56 et nous pêchons à Kervoyale vers Muzillac !

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 22/08/2009

et oui
je connais bien. alors bon week end Françoise

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 23/08/2009

Tu les congéles comme ça sans préparation particulière? très bonne idée pour l'hiver.Bonne journée et bises.Françoise.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 23/08/2009

Ben !
je congèle, quand j'ai des invités l'hiver c'est une bonne entrée, car l'eau est trop froide pour pêcher !

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 25/08/2009

les palourdes
je crois que tu fais comme les escargots, sauf que moi pour les escargots je fais une farce avec la mie de pain, beurre sel poivre ail persil le tout passer à la moulinette bien fin, et je garnis les coquillages  de la meme facon, c'est une autre recette, mais avec la mie de pain le beurre tient mieux, c'est une recette de ma grand mere alors.........biz  fany

 

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