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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 100 g de lardons allumettes
  • 5 pommes de terre
  • 1 piment vert haché
  • 1 boule de mozzarella
  • 5 œufs
  • 10 cl de lait
  • 1 oignon haché
  • 1/2 gousse d’ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.
  • Faites-les cuire 10 à 12 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Frottez à l’ail un grand plat à gratin.
  • Tapissez-le avec les rondelles de pommes de terre, recouvrez avec les oignons et le piment hachés.
  • Ajoutez ensuite les lardons.
  • Dans un bol, battez les œufs avec le lait. Assaisonnez de poivre.
  • Versez sur les pommes de terre, puis recouvrez de petits morceaux de mozzarella.
  • Enfournez 35 minutes.
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