Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


P'tits Sablés au Parmesan et aux Graines de Pavot

Proposée par Un p’tit tour dans ma cuisine     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
P\'tits Sablés au Parmesan et aux Graines de Pavot

Rechercher une recette :

Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 50 g de parmesan
  • 50 g de graines de pavot
  • 150 g de farine
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de beurre ramolli (beurre allégé à 41% pour moi)
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan, le sel et les graines de pavot.
  • Ajoutez les jaunes d'œufs et le beurre coupé en dés. Frottez la pâte entre les doigts afin d'obtenir une texture sableuse.
  • Incorporez 3 cl d'eau, puis formez un long boudin avec la pâte (j'ai ajouté un petit peu de farine, je pense que c'est parce que j'utilise du beurre allégé).
  • Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Sortez le boudin de pâte et coupez-le en rondelles de 2 centimètres d'épaisseur environ. Posez les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (ou sur un tapis de cuisson).
  • Faites cuire les sablés pendant 10 minutes, puis retournez-les. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.

Le conseil du chef

Très agréables, les p'tites graines de pavot qui éclatent sous la dent...
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know