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Patisson en velouté, parfum de cèpes

Proposée par lott gontard    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Patisson en velouté, parfum de cèpes

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Une recette d'Automne à déguster au coin de la cheminée où un bon feu crépite distillant des odeurs mêlant celles du bois des champignons et de la châtaigne
  •  Pour 2 personnes
  • Il vous faudra une échalote, un patisson évidé, 3 petits cèpes, un cube de bouillon de légumes, 3 noix, 1 pommes de terre, de l'huile de noix
  • faire revenir l'échalote ciselée dans un peu d'huile , ajouter la pomme de terre coupée en petits dés , la chair du patisson, les noix et les cèpes ( en garder 2  morceaux pour la déco) mouiller à hauteur ajouter le cube de légumes cuire 20 min mixer le tout jusqu'a obtenir unr consistance crémeuse ajouter un filet d'huile de noix , verser dans le patisson ajouter les morceaux de cèpes servir aussitôt

Préparation

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4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/10/2018

Bonjour Lott
Quelle jolie recette! Une belle présentation pour une belle gourmandise. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 15/10/2018

Jolie présentation
Pour ce velouté avec des cèpes ça doit être bien parfumé Belle soiree

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/10/2018

Lott
jolie recette !
bises

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 17/10/2018

bonsoir Lott
hum ça sent bon jusqu'ici !!! gros bisousFrançoise

 

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