Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Poulet Mariné à la Thaï

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Poulet Mariné à la Thaï

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 400 g d'aiguillettes de poulet
  • 1 paquet de vermicelles chinois Suzi Wan
  • 1 bocal de germes de soja Suzi Wan
  • 1 marinade à base de piments doux, de citronnelle et de coriandre
  • 2 cuillères à soupe de Nuöc Màm Suzi Wan ou de la sauce soja
  • Huile
  • 1 gousse d'ail

Préparation

  • Coupez les aiguillettes de poulet en petits morceaux, déposez-les dans un plat et ajoutez la marinade. Laissez mariner 30 minutes.
  • Faites cuire les vermicelles suivant le mode d’emploi.
  • Egouttez et rincez les pousses de soja. Pelez la gousse d'ail.
  • Dans un wok, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile et laissez revenir les pousses de soja 2 minutes.
  • Ajoutez alors l’ail, le Nuöc Màm, puis les vermicelles égouttés. Réservez au chaud.
  • Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans le wok et laissez revenir les aiguillettes de poulet égouttées.
  • Ajoutez au dés de poulet la préparation précédente et mélangez le tout. Servez aussitôt.

Le conseil du chef

J'ai accompagné ce repas d'un thé à la menthe.
Cette marinade aux goûts typiques et authentiques de l’Asie parfume idéalement les plats à base de viandes, volailles et poissons et les transforme en un tour de main, en mets délicieux aux arômes intenses et aux saveurs exotiques.
+ Ajouter un commentaire

4 commentaires

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 23/01/2010

Et bien
voilà un petit plat qui me fait chanter les papilles!!!!!!! Moi, j'ajouterais quelques champignons noirs et peut-être quelques noix de cajou.... slurrp!!!!! et même un ptit peu d'oignons juste saisis au wok... et bien sûr... quelques bâtonnets de carottes pour la couleur!!!!!! Bizoux à vous 3. Tu me donnes faim malgré l'heure!!!!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 24/01/2010

Autant
que je ne raffole pas des gâteaux mais là, je partagerais bien ton repas! il me donne faim!!!!!!!!!Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 26/01/2010

Pour vous deux..
Que de bonnes idées, Cat, pour améliorer cette recette! J'en prends note pour une autre fois. On dit bien que la nuit porte conseil!C'est vrai, Annick, que tu es un "bec salé" plutôt que sucré..... Je n'aurai pas de succès avec mes gâteaux!!! hi! hi! hi! Bises à toutes les deux.Françoise.

Le commentaire de campagneetmer. Voir son blog

Le 29/01/2010

En regardant
 ton blog (ça m'arrive même plusieurs fois par jour..!!) je repense aux brochettes de  poulet à la sauce Thaï que j'ai dégustées mardi soir au resto C'était très certainement une sauce comme la tienne On y retrouvait le goût de piment, citronnelle, coriandre, peut-être curry, caramel et des graines de sésame. Bisous.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know