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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Quetsches en Tarte

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 300 g de pâte feuilletée
  • Quelques quetsches
  • 50 g de sucre fin
  • 50 g de semoule fine

Préparation

  • Préchauffez le four à 230°C, thermostat 7.
  • Étalez la pâte feuilletée et déposez-la dans un moule à tarte.
  • Parsemez-la de sucre et de semoule fine.
  • Ouvrez les quetsches et disposez-les harmonieusement sur la pâte.
  • Faites cuire à four chaud pendant 30 à 35 minutes.
  • Dès la sortie du four, saupoudrez de sucre dès et déposez-la sur une grille pour qu'elle reste croustillante.

Le conseil du chef

Servez tiède ou froid.
À déguster avec un bon café ou un verre de Gewürztraminer frais (vin d'Alsace), à consommer avec modération.
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