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Restes de Poulet à la Crème et au Curry

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Restes de Poulet à la Crème et au Curry

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • Restes de poulet cuit
  • Champignons
  • 1 brique de lait Gloria (mieux que la crème fraiche)
  • Huile d'olive
  • Curry
  • 1 oignon
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Récupérez la chair du restant de poulet et coupez-les en petits dés.
  • Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile d'olive un oignon coupé et les dés de poulet.
  • Versez le lait Gloria et ajoutez les champignons. Saupoudrez de curry selon votre goût, salez, poivrez et laissez mijoter quelques instants.

Le conseil du chef

Cette façon d'utiliser les restes de poulet serait des plus classiques si le curry ne venait pas relever et parfumer si agréablement ce plat très simple et rapide à préparer!
Pendant que vous préparez cette recette, faites cuire du riz basmati qui servira d'accompagnement à ce plat.
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3 commentaires

Le commentaire de patricia.dub

Le 06/01/2010

Miam!
ça ma l'air bien appétissant.Ici, on ne trouve pas ce lait Gloria! Dommage!Bonne journée.

Le commentaire de patricia.dub

Le 08/01/2010

Merci
Merci.Nous achetons en France, dans les magasins Auchan, de la crème fraîche légère mais semi-épaisse. Elle va bien pour faire les bonnes sauces. Je ne vois aucune différence avec de l'entière (grasse).Cela fait des années que nous l'utilisons.En Belgique, on a de la légère aussi mais pas de la semi-épaisse.Bonne journée.Bisous.Pat.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 08/01/2010

Hello Patricia,
Tu peux remplacer le lait Gloria par de la crème fraîche. C'est pareil. Moi, j'ai mis du lait Gloria pour que ce soit moins calorique......Bonne journée aussi à toi et bises.Françoise.

 

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