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Riz pilaf au chorizo

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 250 g de riz
  • 200 g de chorizo
  • 1 échalote
  • 1 poivron
  • 1 bouillon cube
  • huile d'olive
  • olives farcies

Préparation

  • Pelez, lavez et hachez l'échalote. Nettoyez, lavez et coupez le poivron en lanières. Coupez le chorizo en rondelles.
  • Faites revenir l'échalote et le poivron dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le riz.
  • Remuez jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Mouillez avec du bouillon (deux fois le volume du riz).
  • Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Ajoutez les olives 5 minutes avant la fin de la cuisson.
  • D'autre part, faites frire le chorizo à sec dans une poêle.
  • Ajoutez-le au riz, mélangez et servez aussitôt.
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13 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 25/07/2017

Hum
J'adore ton menu le riz salé ou sucré  on aime toutTon plat est complet j'aime beaucoup ces mélanges

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/07/2017

Bonjour Not Parisienne
Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/07/2017

Bonjour Nadou
Merci beaucoup! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/07/2017

Bonjour La petite fille de Madeleine
Cette idée est bien gourmande aussi. Bonne journée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/07/2017

Bonjour Sotis
Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/07/2017

Bonjour Chantal
C'est vrai que le chorizo apporte beaucoup de saveur à nos plats. Bisosu. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/07/2017

Bonjour Gridelle
Une version bien gourmande. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 27/07/2017

Un plat de riz complet  qui semble bien appétissant!J'aime bien avoir du chorizo à la maison, j'en mets un petit peu dans mes sauces; genre bolognaise; celà donne un petit côté pimenté très agréable!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/07/2017

Coucou Ghislaine17
Nous avons bien aimé cette version de riz pilaf. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 27/07/2017

Bonjour Sylvie
Très bonne idée ! Quand j'ai du chorizo, j'aime en faire des tartines au four, avec du comté. Mais cuisiné avec du riz, cela me tente bien aussi !Bien amicalement,La petite fille de Madeleine

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/07/2017

Bonjour ISCA
Tu as raison, ce sont toujours de bonnes idées. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/07/2017

Bonjour Mauricette
Et cela aurait été avec plaisir. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/07/2017

Coucou papillonmyosotis
C'est gentil. Bisous. Sylvie.

 

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