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Roulés de Coeurs de Palmier Gratinés

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Roulés de Coeurs de Palmier Gratinés

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 3 tranches de pancetta ou bacon
  • 1 boîte (4/4) de cœurs de palmier
  • 3 lamelles de fromage à croque-monsieur (du gouda ou du gruyère)
  • 1 boîte de Boursin cuisine au poivre  
  • Gruyère râpé
  • 3 cuillères à soupe de crème allégée

Préparation

  • Mélangez le boursin au poivre à la crème fraîche. Égouttez les cœurs de palmier et séchez-les.
  • Enroulez 3 cœurs de palmier de lamelles de fromage et 3 autres de tranches de pancetta.
  • Beurrez les petits plats à gratin, étalez une couche de boursin au fond du plat, puis disposez les cœurs de palmier au fromage et à la pancetta par-dessus. Recouvrez du restant de boursin et parsemez de gruyère râpé.
  • Mettez à four chaud à 200°C durant 12 minutes.

Le conseil du chef

Voici une délicieuse et gourmande façon de profiter des coeurs de palmier (source : Bonduelle).
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4 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 18/03/2010

Coeur de palmier,
J'aime beaucoup les coeurs de palmier. Mais je n'aurais jamais pensé à les manger chauds! Jusqu'ici, je les ai toujours mangés en salade.Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 18/03/2010

Coucou Chantal,
Moi aussi, je les cuisinais toujours en salade. J'ai vu qu'il était possible de les manger chauds. Alors, j'ai été tentée par cette recette pour goûter. Et c'est vraiment bon! Bisous.Françoise. 

Le commentaire de nadou

Le 19/03/2010

C'est vrai!
les coeurs de palmier, j'avoue que ce n'est pas toujours facile de les cuisiner. Là en l'occurence, c'est sympa!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 20/03/2010

Hello Nadou,
Merci pour ta visite. Je te laisse les goûter de cette façon. Tu seras surprise, c'est très bon!Bisous et bon WE.Françoise.

 

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