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Steaks aux Épices Pilées

Proposée par Chantal BOYER    > Voir ses recettes
 
Steaks aux Épices Pilées

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 3 steaks coupés dans la macreuse
  • 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja aux champignons
  • 2 à 3 cuillères à soupe d'huile Isio 4
  • Épices (10 graines de coriandre, 10 grains de poivre noir et 10 baies roses)
  • 3 gousses d'ail
  • 2 gros oignons
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation

  • Saisissez les steaks dans une poêle avec de l'huile chaude et laissez dorer.
  • Ajoutez la sauce soja, mélangez et réservez.
  • Émincez les oignons et faites-les revenir dans la sauce de la viande.
  • Dans le mortier, écrasez au pilon les épices et la fleur de sel. Ajoutez ensuite les gousses d'ail. Mélangez la pâte obtenue avec les oignons. Laissez mijoter une minute à feu doux, puis nappez les steaks de sauce.
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1 commentaire

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 03/03/2013

coucou
je suis sure que th apprécierais.... moi oui les épices mais les steaks je déeste !!!!!!!! tu l'invites il t'apportera du pain!!!!!!!!!!!!!3° chez nous aujourd'hui et soleil vollé, c'est mieux que rien !!!!!!!!!j'attends avec impatience ce début de semaine !!!!!! tu sais pourquoi !!!! bizoux

 

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