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Tartare de Melon, Concombre, Tomate et Comté

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tartare de Melon, Concombre, Tomate et Comté

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1/2 melon
  • 1/2 concombre
  • 1 tomate
  • 1 morceau d'oignon rouge
  • 1 petit morceau de comté
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Le jus d'un citron
  • Quelques feuilles de menthe
  • 2 brins de romarin pour la décoration
  • Sel et poivre du moulin
  • Matériel :
  • 1 cercle pour la présentation

Préparation

  • Epluchez le concombre une bande sur deux. Coupez-le en 4 dans la longueur. Epépinez-le et coupez-le en petits dés.
  • Epluchez, épépinez le melon et coupez-le en petits dés. Faites de même avec la tomate.
  • Coupez le comté et l'oignon rouge en petits morceaux.
  • Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et ajoutez la menthe ciselée puis l'huile d'olive et le jus de citron. Salez et poivrez.
  • Remplissez le cercle de présentation avec le tartare. Tassez bien.
  • Enlevez délicatement le cercle de présentation et décorez le dessus du tartare avec un brin de romarin.
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5 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 10/08/2013

Françoise
Super joli et frais !! Bises.

Le commentaire de Gigi

Le 10/08/2013

Hello
J'adore le comté et la suite. C'est frais et bien présenté comme toujours. Bisous. Gigi.Je suis  crevée, je vais dormir.... j'ai pas arrêté de courir avec maman.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 11/08/2013

Avec ce cercle, la présentation est très raffinée!Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 11/08/2013

Hello à vous!
Merci Annick pour ta visite et tes gentils commentaires sur mon blog.Gigi, je te souhaite un bon repos. Bon dimanche à toutes les deux. Nous avons projeté d'aller à la plage et nous allons tester ma cabine de plage..... lol.....Bisous et bonne nuit.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 13/08/2013

Hello Chantal!
C'est vrai, ça présente tout de suite mieux.... J'en ai refait ces jours-ci mais je dois t'avouer que j'ai présenté dans le saladier.... lol.....Bisous.Françoise.

 

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