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Tiramisu aux Speculoos

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 paquet de speculoos
  • Du café fort
  • Liqueur
  • 500 g de mascarpone
  • 200 g de sucre en poudre
  • 6 oeufs

Préparation

  • Mélangez la liqueur avec le café fort et trempez-y les speculoos.
  • Déposez alors les biscuits dans quatre grands verres.
  • Cassez les 6 oeufs et séparez les jaunes des blancs.
  • Mélangez les 6 jaunes d'oeufs avec le mascarpone et battez les blancs en neige avec un peu de sel.
  • Ensuite, ajoutez délicatement les blancs en neige en soulevant la préparation.
  • Dépossez-la au dessus des biscuits et réservez au frais.
  • Au moment de servir, râpez les verrines de speculoos émiettés.

Le conseil du chef

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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5 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 29/03/2009

ben!
je me serais bien joint à vous !
quel jolie table quand au menu un travail de chefffffffffff !!!!!!!!!!!!!
félicitations je prends qq recettes en notes car là! c top!!!

Le commentaire de auxsaveursdechezmoi. Voir son blog

Le 29/03/2009

Tiens, tiens, tiens...
Comment as-tu deviné? C'est mon dessert préféré !!! ;-)

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 29/03/2009

Merci
Tu me fait plaissir............  MERCIIIIIIIIIII   Bisous Denise

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 30/03/2009

A vous deux
Je  trouve ce dessert bien bon et assez léger après un repas.Moi aussi j ' aime ça...bisous à vous Denise

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 30/03/2009

Miam!
Hello Denise,Excellent avec des speculoos..... ça devait être un régal! Je me lèche les babines rien qu'en voyant tes photos!Bravo, tu as vraiment réalisé un excellent repas pour cet événement.Bisous.Françoise.

 

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