Une nouvelle façon de stériliser....

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Le 22/01/2018

bonsoir Chantal
je connaissais cette méthode mais je n'ai jamais osé l'utiliser de peur que les pots n'éclatent dans le four ! grâce à Toi  je pourrais essayer. Merci !gros bisousFrançoise

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 22/01/2018

hello Chantal
belle découverte que tu as bien fait de partager car moi non plus je ne connaissais pas pour l instant je fais avec le stérilisateur tant qu il tient!!!!!!!!!! mais je note car je pensais comme toi à en acheter un électrique plus pratique lorsque je mien rendrai l âme mais si dans le four cela marche à réflechir bien sûr

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 22/01/2018

Bonjour Chantal
Je trouve cette idée fantastique !!   ton four est àvec chaleur tournant ?? À voir ton four je pense que le mien peut le faire aussi . Jé vais me renseigner ....surtout sa seras facile . Merci pour ce partage  intéressant  !bisous

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 22/01/2018

Danie..
Cela faisait un moment que j'avais vu sur ma notice de four que je pouvais stériliser avec.....il fallait essayer....et apparemment; les conserves sont réussies!Je vais aller jeter un œil dans ma messagerie!!!Bises.

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Le 22/01/2018

Sylvie
Je te promets que c'est un peu plus pratique!!! lolBIses.

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Le 22/01/2018

Françoise
D'après la notice, on ne peut pas utiliser n'importe quel pot; les vieux pots à baïonettes (ceux avec une fermeture en fer en travers du couvercle, je suppose?), ni ceux avec des couvercles à vis...Dans les exemples de stérilisation donnés dans cette notice, la température ne dépasse pas 160°...Il ne faut pas non plus ouvrir la porte du four pendant la durée de stérilisation ( pour éviter les changements de température) et attendre qu'ils refroidissent avant de les sortir, sous peine de les voir éclater....mais c'est logique!Je viens d'ajouter un lien à mon article où on trouve de nombreux conseils concernant cette méthode de stérilisation.Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 22/01/2018

Marie-Claude
Comme toi, jusqu'à maintenant, j'utilisais un stérilisateur que je posais sur un trépied dans le garage, avec une bouteille de gaz..je ne voulais pas le mettre sur mes plaques à induction!  J'utilisais aussi ma cocotte-minute, mais je ne mettais que 3 petits pots dedans (ou 2 d'1 litre!) ...ce n'était pas l'idéal! Donc, avant d'en acheter un électrique, j'ai voulu tester cette façon de faire...et je suis très satisfaite avec ces pots de rillettes!Bises.

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 22/01/2018

coucou Chantal
très interessnt, merci pour le partage, je ne connaissais pas . Je testerais sous peu, je vais rechercher des infos sur le sujet...Je t'ai  fait un mail et je vais t'en refaire un ! bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 22/01/2018

Coucou Chantal
Je ne connaisais pas cette manière de stériliser! J'ai hérité de la lessiveuse de ma maman! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 22/01/2018

Françoise...
J'aime ces partages, ces échanges d'idées...Ici, le soleil essaie de percer entre 2 épisodes pluvieux...juste pour nous montrer qu'il n'est pas mort!!! lol ....Ne nous plaignons pas, nous avons les pieds au sec!Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 22/01/2018

Bonjour Chantal,
En effet, la stérilisation au four est tout à fait possible. Je l'avais déjà testée lorsque nous habitions encore à Meursac et que j'avais préparé des conserves de foie gras. J'avais trouvé cela très pratqiue surtout lorsque l'on a plusieurs bocaux. Si tu veux voir mon article, c'est ICI.Je vais aller voir ta recette de rillettes. J'ai du retard de lecture....Bises.Françoise.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 22/01/2018

Bonjour Lisette
Mon four a plusieurs fonctions...dont la chaleur tournante, mais sur la notice, le fabricant préconisait de chauffer seulement avec la résistance du bas....j'ai donc suivi ses conseils....On trouve aussi de nombreux conseils sur cette stérilisation sur le net; tu peux aller voir, et je pense que tu pourras aussi essayer; c'est si simple et si pratique!Bises.

Le commentaire de nadou

Le 22/01/2018

ho superbe
bonne idée

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 22/01/2018

Bonjour Françoise
Je viens d'aller voir ton article; effectivement, cette stérilisation me plait beaucoup, je vais d'ailleurs l'adopter sans hésitation pour mes prochaines conserves; c'est si simple et si pratique comme je le disais à Lisette...Pour la durée de stérilisation, j'irais voir sur le site 'Le Parfait', car sur la notice du fabricant, il n'y avait pas trop d'exemple.Et je retiens ta recette de foie gras stérilisé de cette façon; je la ferai très certainement pour les fêtes de fin d'année; merci pour l'idée!Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 22/01/2018

Bonjour Chantal,
Joli partage... Bon après-midi. Chez nous, le soleil est revenu!!!Bises.Françoise.

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Le 22/01/2018

Bonjour Nadou
C'est surtout une façon bien pratique de stériliser nos conserves!Bises.

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 23/01/2018

Coucou Chantal
Merci,j'aime ce cite de TOINETTE toujours bien expliqué !Je essaierais une fois et surtout quand je trouverai des pots qui conviennent Bisous

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 23/01/2018

Chantal
bravo c'est une bonne idée a voir par la suite !
bises

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Le 24/01/2018

Lisette
Sur ce site, il y a de nombreux conseils en ce qui concerne cette façon de strériliser!En ce qui concerne les pots, tu peux utiliser de simples pots 'Le Parfait" de 50 cl!Bises.

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Le 24/01/2018

Coucou Annick
Je pense qu'en ce qui me concerne; c'est tout vu!! lolC'est tellement simple de faire des conserves ainsi!Bises.