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Velouté de Melon au Sirop d'Érable

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Velouté de Melon au Sirop d\'Érable

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 yaourts type velouté
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 melons
  • 1 citron vert
  • 4 brins de menthe

Préparation

  • Coupez les melons en deux et épépinez-les. Prélevez leur chaire.
  • Coupez le citron en fines rondelles.
  • Rincez et effeuillez la menthe.
  • Mixez le melon, les yaourts, le sirop d'érable et la moitié des feuilles de menthe jusqu'à obtenir une préparation lisse et onctueuse. Réservez au frais.
  • Au moment de servir, versez dans des verrines et décorez-les de rondelles de citron. Mettez des brins de menthe au milieu de la verrine. Dégustez très frais !
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2 commentaires

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 21/04/2013

delice de la hague
merci a toi c est bon et frais bonne fin de journer et gros bizou a toi

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 21/04/2013

hummmmm
melon, menthe, citron tout ce que j'adore !!! bizoux

 

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