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Galette des Rois à la Frangipane

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Galette des Rois à la Frangipane

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 125 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 125 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de rhum (facultatif)
  • 1 fève

Préparation

  • Dans un saladier, travaillez bien le beurre avec le sucre, la poudre d'amande et les 2 oeufs entiers.
  • Versez alors le rhum, puis mélangez de nouveau.
  • Étalez une pâte feuilletée sur une plaque à four en conservant le papier sulfurisé.
  • Garnissez la surface de la pâte avec la frangipane en commençant à 1 bon centimètre des bords.
  • Déposez la fève et cachez-la délicatement avec la préparation.
  • Préchauffez le four à thermostat 7-8.
  • Recouvrez l'ensemble de la seconde pâte feuilletée, puis soudez les bords.
  • À l'aide d'un pinceau alimentaire, badigeonnez toute la surface de jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau froide.
  • Enfournez la galette une vingtaine de minutes.
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4 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 03/01/2009

bonsoir
Je vous ai laissé un petit message il y a quelques semaines, je n'arrivais pas à me connecter, mon fils est venu,il a si bien "bricolé" sur cet "engin",je parle de mon ordi! que...miracle!Aujourd'hui j'y arrive! Alors, avant toute chose,bonne et heureuse année, tout plein de bonnes choses,à vous ainsi qu'à toute votre petite famille, et surtout une bonne santé ! Hélène.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 04/01/2009

Merci NADOU !
Toi aussi ! Bonne et heureuse année 09 pour toi et ta famille !BISSSSANNICK

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 04/01/2009

Merci Héléne !
Moi aussi, je vous souhaite à vous et votre famille une bonne et heureuse année, que tout vos projets se réalisent !A bientôt, je l'espère !Annick

Le commentaire de nadou

Le 04/01/2009

on arrive!!!!!!!!!
bonne année à toi santée joie et pleins de bonnes choses.........;
ça sent bon d'içi!!!!!
 

 

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