Le conseil
Du footballeur amateur à l'athlète de haut niveau, le sportif doit adapter son apport en vitamines et minéraux à l'effort physique fourni.
Malgré un apport énergétique accru à travers la nourriture, le sportif confirmé souffre souvent d'une carence en micronutriments. En effet, les aliments riches en substances nutritives se font rares dans nos assiettes. Il est donc essentiel de tenir compte des besoins nutritionnels du sportif, en fonction de son profil personnel et du sport pratiqué.
Pourquoi du chrome?
- Le chrome équilibre le taux de glycémie dans le sang.
- Il augmente la fabrication de glycogène dans le foie et dans les muscles.
- Il limite la diminution des réserves de glycogène dans les muscles.
- Il optimise le métabolisme des graisses.
- Il favorise la stabilisation du poids.
- Un sportif élimine 2 à 5 fois plus de chrome par les urines qu'une personne inactive.
Pour éviter toute carence en chrome, on conseille aux grands sportifs la prise de 200 µg de cet oligo-élément par jour.
Rita Ducret-Costa, pharmacienne