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le paradis blanc

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Faux filets au sirop de cerises

 18/08/2008
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 2 personnes
  • 2 faux filets de boeuf
  • 10 cl de sirop de cerise
  • 50 cl de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de muscade
  • Poivre, sel
  • Découpez les faux filets en lamelles fines.
  • Poivrez, salez et réservez.
  • Mixez ensuite le sirop avec la crème fraîche.
  • Dans une poêle, faîtes ensuite dorer les lamelles de boeuf dans l'huile.
  • Ajoutez la crème de cerises et la muscade.
  • Laissez réduire et épaissir au ¼.
  • Servez chaud.


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