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Vous connaissez notre passion pour la cuisine asiatique et surtout celle de Nicolas pour la cuisine japonaise!
Une fois encore, Nicolas a mis sa toque de cuisinier et nous a préparé des Nigiris-Sushis! Le Nigiri-Sushi est la forme la plus connue du Sushi. Il est composé, généralement, de riz à sushi, de wasabi et d'une garniture de votre choix.... Aujourd'hui, Nicolas cuisine des Nigiris-Sushis aux sardines! 
Les ingrédients pour cette recette:
(20 nigiris-sushis) -400g de riz à sushis cuit (voir la recette sur ce lien) -pâte à wasabi -1 citron -vinaigre -graines de sésame -sardines à l'huile 
Étalez un film alimentaire sur la table.
Enduisez-le d'eau vinaigrée. Répartissez du riz à sushis sur le film alimentaire. Enroulez-le, très serré, de façon à former un boudin. Vous pourrez, ainsi, réaliser plusieurs boudins. 
Aiguisez votre couteau de cuisine.
Coupez votre boudin de riz en tranches régulières. Déposez chaque tranche sur une coupelle. Retirez le film alimentaire. Déposez une petite goutte de pâte à wasabi sur chaque tranche de riz. 
Coupez les sardines en petits morceaux et répartissez-les sur les tranches de riz.
Saupoudrez-les de graines de sésame. Pelez le citron et coupez-le, lui aussi, en petits morceaux. Finissez vos Nigiris-Sushis en déposant délicatement un petit bout de citron sur les sardines. 
Réservez vos Nigiris-Sushis au réfrigérateur jusqu'au moment de servir!
Il n'y a plus qu'à déguster ces délicieuses bouchées de riz. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. 
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