poisson vapeur |
28/02/2009
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hier midi j ai fait du poisson, j en fais rarement car je ne supporte pas de cuire du poisson, cela me coupe l appétit, alors pour atténuer les odeurs je l ai cuit au cuit-vapeur
j avais pris des filets de lieu et je les ai fait cuire avec du thym du laurier et une rondelle de citron - en accompagnement du riz (cuit normalement à l eau) une petite salade de carottes en entrée et un fruit pour finir - et le reste je le finirai en croquettes lundi (car nous n étions que 3 et j ai mis à décongeler les 4 filets que j avais) - pour l odeur j ai appliqué la méthode "françoise" et cà à l air de fonctionner pour l instant -