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Il y avait bien longtemps que nous n avions pas commandé chez notre Restaurateur préféré car souvent l un des plats du menu ne nous convenait pas
cette fois ci était la bonne!!!!!!!!!!!!!!!!! donc commande passée, Claude est allée la chercher vers midi et voici le menu : tout d abord comme d habitude les petites mises en bouche : - une purée très bien assaisonnée avec ses croutons maison - des pickles de légumes 
en entrée moi j avais pris :
salade de pommes de terre nouvelles à l éffiloché de paleron à l aigre doux 
Claude lui comme à son habitude avait opté pour le "tout poisson"
avec en entrée : un croustillant aux coquillages sauce douce de crustacés avec sa petite salade variée 
on poursuit avec donc pour moi :
un filet mignon de porc saisi à la plancha mousse de haricots cocos et ses petits légumes (patate nouvelle, champignons, patate douce, celeri rave, navets, carottes) 
pour M un troncon de merlu peau croutée, légumes du moment (un peu les mêmes que moi!!!!!!!)
et pour finir
un fondant mascarpone au écorces d orange et citron jaune confites 
et Claude se régalait d une belle tranche d ananas roti et caramélisé avec sa petite meringue
sans oublier bien sûr les petites mignardises pour le café
encore une fois un menu excellent toujours au top 
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Mou je prends le menu de Monsieur, je préfère le poisson à la viande.. Bisous
Par dely le 05/03/2025 à 11:03
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