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mon assiette gourmande :
- des cuillères de foie gras assaissonné de poivre rouge et de fleur de sel - encore du foie gras d oie (de mon colis reçu avant les fêtes) à la fleur de sel et accompagné d un confit de figues et de brioche aux raisins - une petite verrine de guacamole (maison) avec des oeufs de lump (bien relevé!!!) - des petits toasts faits avec des "tucs" et des oeufs de lump et du citron - dans la verrine carrée : ma fondue de poivrons sur laquelle j avais mis un filet de vinaigre balsamique et de la fleur de sel - un petit bol d olives vertes assaisonnées à l ail/basilic et huile d olive 
suivi de l assiette "magret" (cuit saignant pour moi) - avant je l avais laissé macéré toute la journée dans du miel et du vinaigre balsamique
en accompagnement : des pommes/fruits poelées et le petit gratin de pomme de terre nous avons fait l impasse sur le fromage et pour finir nous avons dégusté un reste de bûche de Noel à la crème brulée qui se trouvait au congélateur une bonne tisane "digestion facile" pour passer une bonne nuit et nous avons terminé la soirée................ devant la télé et les expoits de nos 2 médaillés d or olympiques!!!!!!!!!!!!! 
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