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2 cuisses de poulet fermier Des amandes effilées 2 CS d’huile arachide 1 oignon Sel Poivre 1 cc de Purée de piment d’’espelette ------------------------------------ 200 g semoule moyenne Cannelle Huile olive sel Coupez vos cuisses en deux. Épluchez et ciselez votre oignon. Dans une cocotte, mettre l’huile d’olive, vos morceaux de poulets et l’émincé d’oignons. Faire dorer, salez, et ajouter votre purée de piment d’Espelette puis couvrir. Laissez mijoter à petit feu couvert,de façon d’obtenir un poulet confit. Surveillez de temps de temps afin que cela ne colle pas. Le temps de cuisson varie de 45 minutes à voire 1 heure. On obtient très peu de sauce, du fait d’être confit. Pendant ce temps une semoule à la cannelle.
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Bientôt la rentrée scolaire. Avez-vous révisez vos devoirs? Un quiz qui m'a beaucoup plus sur une revue et que je partage avec vous. Ma NOTE à été de 10/10 Et vous? Comment supprimer les mauvaises odeurs du réfrigérateur? 1 - Ouvrir le réfrigérateur le moins souvent possible 2- Laisser une bouteille de jus d’orange ouverte 3- Glisser dans le réfrigérateur une coupelle contenant du café moulu
Pour dégraisser l’intérieur du micro-ondes, faites chauffer à l’intérieur un bol avec... 3- Du lait et du vinaigre Pour détartrer votre bouilloire, que faut-il y glisser à l’intérieur? 1- Un os de sèche Pour rendre votre carrelage ultra-brillant, frottez-le avec: Pour donner une seconde vie à votre paillasson, saupoudrez du… Pour éliminer les taches d’un parquet ciré, la solution est de: 
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Repos pour les gaillards
Lundi soir 25 août arrivée à Pondichéry, et un repos. Une fatigue est là. La journée du mardi 28, récupérez du sommeil. Madras pour Jacques n’est pas une ville qui l’attire, mais par contre Pondichéry, il m’a fait partager sa joie. Une plage et pour vous donnez une image, la croisette. Quartier Riche… L’achat d’un billet de train pour Coche.
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dimanche midi 24 août , un classique en menu. Comme nous sommes deux attention au quantité ( fil et moi) puisque Jako toujours en vadrouille. Ingrédients: 5 pommes de terre 30 g beurre 1/2 verre lait (voir plus suivant l'épaisseur de votr epurée souhaitée. Préparation de la viande 600 g de farce de porc 1 oignon 1 pointe de piment lampion frais persil plat ( QS) huile olive sel poivre parmesan et beurre Epluchez les pommes de terre , et les lavées.Mettre en cuisson dans de l'eau salée. Pendant ce temps épluchez et émincez votre oignon. Dans une poêle faire dorer l'oignon, puis ajoutez la viande de porc hachée.Egrénez -la pour la faire cuire. Salez, poivre et la pointe de piment environ 1 g) frais lampion, et le persil. Laissez cuire environ 15 minutes. Puis réservez. Faire chauffer votre lait. Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez, puis écrasez-les. Ensuite le beurre et le lait. Rectifiez l'assaisonnement . Dans un plat en terre, déposez la moitié de votre purée puis toute la viande dessus et le restant de purée. Parsemez le parmesan, et quelques noix de beurre dessus. Mettre au four 200°C pendant 30 minutes. 
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En me baladant sur l'avenue D'Italie, je flâne et entre dans les magasins.
Et voilà, deux tasses en plus pour le déjeuner. 
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Mon orchidée dans la salle de bain me fait grise mine,
Pour sauver le bébé orchidée, je le détache et le tranére dan une compost spécial frais . Cela fait déjà plus de 8 jours qu'il est au petit soins dans ma cusine. Chaque matin, mon oeil vient surveiller sa croisssanc et sa bonne santé. 
Une nouvelle dans la salle de bain, les feuilles sont différentes
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1 carotte 1 citron jaune 50 ml d’eau chaude 1 cc d’ail grillé 1 CC de cacahuète ½ pierre de sucre 8 CS sauce soja SQUID fish sauce Épluchez et râpez votre carotte ½ jus de citron Mettre le sucre dans l’eau chaud, mélangez, Ajoutez quelques brins de carottes dedans. Ensuite la sauce SQUID, le jus de votre citron, l’ail grillé, et un peu de piment lampion une pointe e couteau.. Mettre au froid. Servir avec vos Nems, le restant des carottes râpées, feuilles de menthe, et salade.
Faire frire les Nems dans une friteuse
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Il pleut ce lundi 28 août et je suis très contente. Pas âmes qui vivent, sauf ma présence, couverte de mon K-way couleur automnale. La Nature prend une autre dimension en cet été pluvieux, presque une note déjà Automnale. Mais pour moi, d’autres Bonheurs à mes yeux. J’aime jouer avec la pluie, elle sent bon, libère des parfums de fraîcheurs cachées. Ce grand silence communie avec la pluie. Elle manifeste quelques notes musicales. Les feuilles des arbres donnent en même temps une joie comme entendre le murmure d’un ruisseau.
Les seuls promeneurs rencontrés, familles canards, poules d’eau, et même une tortue qui fait une brasse dans le grand bain, un gros poisson qui joue avec la vase et en donne une éruption sous-marine. En tout ca, un paradis silencieux. Un bébé poule d’eau piaille, il a perdu sa maman. Des cercles se dessinent sur l’eau, des bulles se forment. J’y ressens une certaine ivresse de Bonheur.
Cette photo, cachée dans le feuillage pour ne pas les éffrayés
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Les nouvelles du jours par téléphone du 009198743...à 7h38 Les garçons vont bien et s'amusent pleinement. Le parcours de la semaine après Katmandou fût Pokora, pour arrivée ensuite à Madras par le train hier soir vers 23 h à leur hôtel. Les premiers petits bobos des quinzes jours de marche " ampoules". Dans les jours à venir Pondichéri, Cochin, Goa et Bombay. C'est là que prendra fin leur voyage. 
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Notre amie Mado a dégusté un gâteau chez une de ses amies, Elle m'en fait part et me dit -" qu'est ce qu'il était bon et léger". - Je vais te donner la recette. Entre temps, elle s'appliquera d'en faire un puisque elle reçoit quelques jours après des amis pour le café. Déçue ,m'en fait part de ne pas avoir réussi ce gâteau aussi léger et n' être assez leveé. Apparement elle aurait suivi à la lettre la recette. Quelques explications s 'imposent, les ingrédients ont-ils été respectés et le dosage. Oui me dit-t'elle. Je fais moi aussi ce gâteau et lui emmène. Et cela coince, il est meilleur que le mien me dit-elle, mais encore pas identique à celui de mon amie.. Le mien est plus levé, mais c'est pas comme celui de son amie , ni la couleur.. Alors la seule résolution Mado va devoir demandé à nouveau , la recette avec les ingrédients dont elle a eu recours. Alors j'irais chez mon épicier, acheté des amandes effilées BIO poudre d'amande BIO sucre canne non bio beurre et dans mon buffet de la farine de sarrasin BIO Je suis désolée pour les puristes, mon beurre ne sera pas BIO. Par contre, il y a une chose lors de mon achat de l'amande qui m'a vraiment interpeller et GRAVE comme dirait nos D'jeunes. Mon premier a été travaillé avec des produits conventionnels. Deux choix s'imposent à moi, BIO ou pas BIO. Je constate l'amande BIO beaucoup plus belle . La mise en place de fabrication une fois faite, dans l'après-midi nous irons faire la dégustation dans son jardin. 
J'ai lui fait parvenir cette photo car c'est un point crucial de sa rectte et dont il ne faut pas négliger. Son importance va être capital. Le gâteau contient de la farine BIO de sarrasin. 
Maintenant que vous avez dégusté avec vos yeux , vous avez droit d'un part de ce gâteau vraimentléger.
LA RECETTE: 200 g de poudre d'amandes BIO 50 g de farine de sarrasin BIO 4 oeufs BIO 150 g de sucre canne BIO 120 g de beurre fondu tiéde BIIO amandes effilée BIO Blanchir le sucre avec les oeufs de façon à faire tripler le volume. Ensuite la farine, mélangez ; la poudre d'amnde, mélangez délicatement et ensuite le beurre fondu. Versez dans un plat beurré et fariné ou comme moi, du papier sulfurisé. Parsemez d'amandes effilées. La cuisson 180°C pendant 30 minutes. Après délibération entre le premier et le second, je doit être honnête le goût sublime du second , le résultat est bleuffant. 
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ingrédients pour les confitures
2 kg de questches 1kg700 de sucre 1 citron 1 gousse de vanille Pour la colle maison 1 CS de farine 1 cc de sucre 1/2 verre d'eau Lavez et ôtez les noyaux . Dans un récipient mettre les questches, le sucre,la vanille ouverte et grattée, le jus de citron , mélangez. Lassez reposez 6 heures. Mettre en cuisson. Dés l'ébulliton, écumez la mousse et ensuite laissez cuire environ 45 minutes. j'ai mixé légérement, afin de garder de la mâche des questches. Ebouillantez vos pots et verser la confiture dedans. Fermez vos pots. Les retournés sur un torchon propre. RECETTES DE CONFITURES MAISON 2014 - Confiture de sureau ( ici) - gelée de pissenlit aux agrumes (ici) 2013 : - Confitures de tomates vertes (ici) 
Mes étiquettes
Ma colle:
Mettre dans la casserole la farine, le sucre et un 1/2 verre d'eau , mélangez. Puis mettre sur le gaz pour faire épaissir. Si trop épais rajoutez un peu d'eau. Laissez rrefroidir et ensuite on prend un pinceau ou son doigt pour répartir la colle sur les étiquettes et ensuite juste à poser délicatement sur les pots. Je partage l' idée de la colle à Guillaumette (ici) 
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Lorsque D'jack est arrivé avec mon maître, la première chose qu'il fait, est partir chercher son jouet dans l'appartement......et lorsqu'il comprend, qu'il n'est pas encore sorti de son sac, il va le chercher.
Son jeux , de l'apporter proche et lorsqu'il y a mouvement d'un moindre doigt, il le récupére. C'est pour cela que je joue de son côté coquin. Mais pas n'importe qui , il choisi son partenaire de jeux. Et bien sûr , c'est moi. car il s'est très bien que je suis sa nounou attentive, Si je l'écoute, ce serait pendant une heure, jamais fatiguer. Si une personne extérieure arrive, n'est pas de sa connaissance, il va lui apporter. Et quand je dis coquin, la personne ne comprend sa demande. alors il s'approche et lui dépose à ses pieds. Toujours plus proche. Si avec cela on ne comprend pas, c'est qu"elle ne connait pas le langage du chien. 
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Début septembre.La fête de la lune pour les Chinois. 
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Je connais bien cette région est l'on ne s'en lasse pas. Vous avez monté la côte j'espère (hi..hi..)
Merci mille fois Annick et Chantal Bises Françoise 
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