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Ce matin 23 septembre Jacques est allé faire une visite à la boite aux lettres au gros ventre. Il découvre d'un paquet. Nous remercions notre amie de ce présent qui nous touche beaucoup. Un sac à pain, qui très utile lors du pique -nique ou lorsque l'on va chez son boulanger, en plus Royan gravé dessus et un petit magnet pour tenir mes fiches recettes
Des gourmandises à la fleur de sel pour partager un café. Et comme dirait Jako des pâtes de fruits. Alors il est vrai comme cela, on pourrait se laisser tenter.
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Je vais devoir refaire le travail des garçons. En faisant une mauvaise manipulation, j'ai jeté les photos et commentaires.
Bises à plus. 
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23 septembre 2014
Chère très Amie Automne,
Je t’écris ces quelques lignes pour te confirmer notre rendez –vous de ce 23 septembre organisé par Dame Nature chaque année. J’ai hâte de sentir ton délicat parfum boisé, d’admirer ta robe multicolore, de sentir ta fraîcheur. J’ai hâte aussi d’écouter le vent se faufiler entre la feuille au son Cristal pour notre dictée Automnale. Bras dessus –dessous, nous ferons notre balade, sentir les effluves de l’humus. Dame Nature fera encore couler des larmes de séparations sur ton passage et nous ferons encore quelques pas ensemble, histoire d’un partage. Les feuilles vont se préparer à un long itinérant. D’Est en ouest, ou Ouest en Est Nord au sud ou Sud au Nord. Elles auront le choix .Seul le vent décidera de leur parcours. A leur destination prochaine, elles murmureront leurs jolies étapes avant de s’éteindre.
Sous les couleurs d'Automne 2010 dans les VOSGES à PLOMBIÉRE
Cette balade, une visite des jardins en terrasse , et d'une randonnée qui partait du Casino ( jeu) de Plombière . 
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Mes pots que j'ai ébouillanté
Faire chauffer le lait
Mes élastiques
Tempérture pour l'eauqui a monté trop haut.J'ai du avec ma louche bassé l'eau .
C'est bon pour le lait, j'ai mis un peu d chocolat en poudre, 1CS de sucre canne
rempli mes pots et fermer avec mes élastiques
Le couvercle
Et voilà le travail fin vendredi soir à 20 heure
Le lendemain la dégustation. je trouve mon yaourt pas assez ferme. Revoir la recette et piocher dans vos blogs les filles 
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2 cuisses de lapin et le morceau de le rable entier.
2 CS de Moutarde Échalote Huile olive 10 cl de Vin blanc Eau Desossez et coupez en cube. Epluchez l" échalote. Faire revenir les morceaux. Mettre la moutarde, mélangez. Ajoutez le vin blanc et l' eau, juste pour couvrir la viande, sel, poivre. Couvrir et sur petit pour migeotage pendant environ 45 minutes. Servir avec un riz basmati. 
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Révision (lien)
Il est temps que tu connaises les réponses du QUiZ 1 – réponse 3 2 - réponse 1 3 - réponse 2 4 - réponse 3 5 - réponse 1 6 - réponse 3 7 - réponse 3 8 -réponse 1
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500 g de viande de porc dans le filet ( car je n'aime pas l'échine)
20 cl crème liquide 1 CS de fécule 300 g de carottes 500 g de pommes de terre 1/2 oignon rouge 3 gousse d'ail 2 CS d'huile olive une branche de thym sel poivre Épluchez les légumes, lavez et coupez les pommes de terre en 8. Les carottes en batonnets Coupez la viande en cube. Dans un faitout mettre l'huile olive, et faire dorer la viande. Ensuite on met l'ail et l'oignon émincés.Faire dorer. Salez, poivrez, le thym, couvrir à hauteur d'eau. Laisser frémir. Puis au dessus mettre une passoire en inox, déposez vos légumes et metttre le couvercle. Laisser cuire environ 1 heure Ensuite un peu d'eau froide à la fécule. mélangez et versez dans le faitout. remuez..Laissez épaissir. Ajoutez la crème et mélangez. Servir avec un riz Thailandais complet Servir au choix avec riz/carottes ou pommes terre/carottes 
Assiette avec le riz ( pour bibi)
Les légumes ont cuits vapeur au-dessus de la viande.
L'assiette pour Jacko 
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Parfois nous faisons des desserts et il reste des jaunes. C'est ce qui est arrivée en faisant une mousse aux abricots à mon amie Mado.
Les jaunes ne se garde pas comme les blancs pendant plusieurs semaines au réfrigérateur . Je lui ai confié une recette et voilà par ces photos,de bien jolis petits gâteaux. Du reste elle les a appelés les gâteaux de Fanfan 
125 g de beurre
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Loin d'être facile de les prendre en photos. Dans les papillons certains ont la bougeotte. C'est là qu'il faut s'armer de patience. 
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4 dos dde cabillaud
1 gousse d'ail 1 tomate huile olive persil poivre Épluchez l'ail, lavez votre tomate. Dans un plat, déposez vos morceaux de poissons. Emincez l'ail finement et parsemez dessus votre poisson. Coupez des quartiers de tomates, un peu d'huile olive sur le poisson. Mettre dans un four chaud à 200°C pendant 15 minutes. Parsemez de persil à la sortie du four. 
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300 g de steak 1 bouquet de coriandre 1 gousse d’ail1/2 poivron vert 1cc de maïzena Épluchez l’oignon, l’ail et ciselez l’oignon, hachez l’ail. Coupez la viande en lamelles Lavez et retirez les feuilles du bouquet de coriandre 20 cl d’eau Huile de colza
Faire dorer dans une poêle l’oignon et l’ail dans un peu d’huile, puis réserver dans un plat. Ensuite faire dorer rapidement la viande. Remettre le tout dans la poêle et faire chauffer. Dans un verre mettre la maïzena avec d’eau froide, et verser dans la poêle. Bien mélangez, salez, poivrez et mettre les feuilles de coriandre. Servir avec des spaghettis 
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