Cuisine nella

Pâte:

200g de farine

1 pincer de sel

100 g de beurre

0,8   1 oeuf

40 à 60 g de sure

Sablé dans une terrine,ajoute l'oeuf,beurre en dée et le liquide

Reposer  2  heurer au frais  au minimum.

Abaisser  la pâte -foncer une plaque à gâteau-graisser et piquer.

Garnire la pâte avec de la rhubarbe lavée et effilocher et couper en dée.

Cuisson a four chaud  200 deg  20 à 30 min

Caramels un délice

200 g de sure

1 Sachet de sucre vanilliné

3 dl de crème

Dans une casserole asser large,mélanger le sucre,la vannil et la crème.  Cuire a petit feux sans cesser de remuer,jusqu'a ce que la masse prenne une couleure dorée et ce détache de la casserole.

Sur une plaque huilé et étaler la masse sur un bon centimètre.Dés que la masse commence de durcir,la coupé à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau bouillante en carées d'env 2 cm.Laisser refroidire les caramels sur la plauqe.

Pour 40 piéces

Quand je fais la recette je vous la met

Boite  pour mettre des biscuits

Pâte

1/2 sacher de levure

3 c. s de sucre

250 g de farine

1/2 c.c de sel

0,5 -1 dl de lait

40 g de beurre

1 oeuf

Fourrage:

20 g de beurre

50 g de sucre

1 oeuf

100 g de noisettes moulu

Glaçage 4 c.s de sucre glaçe et 2 cà.s d'eau env

Liquifier la levure avec 1 c.s de sucre.

Mélanger la farine le sel,et le reste  de sucre +levure.

chaufer le lait,y faire fondre le beurre,battre l'oeuf et verser le tout sur la farine avec  la levure liquifiée.

Travailer  en une pâte vigoursement quelques minutes.Laisser reposer 1 h envi

Fourrage:

Battre en mousse le beurre ,le beurr,le sucre et l'oeuf.Ajouter les noisettes.

Fariner le plan de travail et abbaisser la pâte en un  rectangle d'env.40X45.Etaler le fourrage sur la p^âte et la rouler.A L'aide d'un couteau couper le rouleau de la pâte en deux dans le sense de la longeur.Entremêler les deux morceaux,la face coupée ver le haut.

Mettre sur la plaque recouverte de papier et enfourner four froid.Régler à 200 deg et cuire 30-40 min.

Glaçage: Délayer le suvre dans l'eau et badigeonner la tresse encore chaude.Laisser sécher.

j'ai testée la recette c'est un délice 

Pour un moule de 28 cm à 30 cm

500 g de farine                    

1/1/ a c.àcafé de sel

20 à 25 g de levure

3 dl d'eau tiède

 env 2 c.s d'huile d'olive

Mélanger  dans une terrine

d'élayer la levure dans un peu d'eau,mettre les ingrédiants,et fair une boule.

Laisser lever la pâte dans une terrine,couvrire d'un linge humide 2 heure.

Jambon ,olive,champignions,tomates,mozzarella.

Cuisson a 220 deg pendant 30 mn environ

 Un gâteau pour l'anniversaire de mon fils .

Cake .

80 g beurre

80 g sucre

1/2 sach. sucre vanillé

2 oeufs

100 de farine

40 g de fécule

11/2 c.c levure chimique

Battre le beurre mou ajouter sucre van,sucre,incorpore un a un les oeufs.Tamiser la farine avec la levure sur la mase encorporer.Verser la pâte dans le moule  graissé et cuire à 180 degré  durant env-45 mn à mi-hauteur dans le four préchauffé.

Testé très bon.

Conseil: vous vouvez varier ,noisettes,amande du chocolat ou fruits.

Pour 8 personnes.

Préparation:35 min

Réalisation: Facile

cuisson:environ 50 mi

3 oeuf

160 de farine

1 sacher de levure

12 cl de lait ou vin blanc

8 cl d'huile d'olive

100 g de parmesan

160 g d'olives

1 picer de sel

1 pincer de poivre

Préaration:

couper les olives en rondelles.

Préchauffer le four  à 180 deg.

Dans une jatte,foutez les oeufs avec de la farine.Ajouter la levure,le lait,l'huile et le parmesan.Salé et poivrez.

Incorporez  les olives à la pâte et versez-la dans le moule à cake beurré et fariné.

Enfourner environ 50 min.Laisser refroidire anc de le démouler et coupé.

Testé  je trouve  trop d'olive a mon goût.

Cake aux carottes et noisettes

50 g de noisettes

200 g de carottes

50 cassonade

2 oeufs

150 g de farine

1/2  de levure

10 cl d'huil de noix,cannelle et muscade .

Râper au mixer

Préchauffer le four sur 175 deg

Battres le sucre et les oeufs,Ajouter la farine,la levure,les noisettes.

épicer avec 1 c. à café de cannelle et la même chose de muscade.

Enfourner 40 a 45 min dans un moule souple.

Testé la recette

Glaçe au framboise.

400 g de fruits        (framboise,fraises,mûres,ect

1/2 jus de citron

2 blancs  d'oeufs

4 c.soupe de sucre

2 dl crème foutée.

Préparer les fruits.laver couper.Ajouter le jus de citron mixter les fruits.

Battre les oeufs en neigeet ajouter le sucre,incorporer alternativement et la crème foutée et les blancs battu à la masse.

Verser dans un moule  et laisser prendre pendant plusieur heures au congélateure.

testée très bon.

Bonne cusine