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Pour 6 personnes cuisson: 45 min Difficulté: difficile Préparation:30 min 500 g de farine 7 g de levure fraiche 300 d de lait 40 g de sucre 9 g de sel 80 g de sel 80 g de beurre 1 oeuf pour le décore mélanger la farine,la levure,sel,le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter le beurre en dés et pétrir jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.Mettre la pâte en boule couvrire d'un torchon et la laisser lever dans une piéce chaud elle doit doubler de volune. Sur le plan de travail fariner,diviser la pâte en autant de pâton qu'il sera nécessaire pour réaliser l'araigniée: 6 petites boules pour la pattes,une moyenne pour la tête et une très grosse pour le corps.Former des boudins assez fin avec le 6 petits pâtons. sur une plaque chemisée de papier sulfurisé,diposer les différents pâtons de facon à forme l'araignée.Couvrir d'un torchon et laisser lever a nouveau.L'araigniée doit doubler de volume. Préchauffer le four à 180 degC. Badigonner la bébéte d'oeuf battu, décorer de graines de sésame,de pavot,etc.Enfourner et laisser cuire entre 30 et 45 min selon le four. Une fois refroidire,l'araignier peut-être transformée en pain surprise. A garnire a choix de saumon et créme frai^che (comme sur la photo), de tapende, de pâté ,de tzatziki... ou encore de nutella,confitures.... Bonne cuisine Pas encore testée ,mais j'en ai bien l'intention un de ces jours. ça l'air délicieux et rigolo pour halloween.
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Pour env 6/8 p.p Pas tester, plus d'abricots. Pâte sablée 250 g de farine 200 g de beurre 75 g de poudre de d'amande 1 oeuf 300 g d'amande fraîche en coques 3 c.s de miel de lavande Mélanger les ingrédients et fait une boule ,laisser reposer la pâte au frigidair au moin 1 heure. Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré. finialiser la tarte mélanger le sucre.beurre, l'oeuf et la poudre d'amande. ötaler le mélange sur le fond de pâte. Diposez les 172 abricots sur le fond de pâte intérieure vert le haut. disoposez les amandes fraîche décortiquées sur les abricots Fair cuire au four 10 mn à (280 d) puit 40 mn à 200 d Rajoutez le miel chauffé et faites caraméliser au gril quelques minutes. |
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Fait main très long à fair ,mais ça rend bien. Fait avec du fils de cable et de la laine cardée Vendu |