Cuisine nella

A toutes les amies du blog , pour vos  petits mots.

pour 4 personnes

Temps 10 minutes

1 k de framboises

4 yogourte nature

1 jus de citron

1 c. à soupe de menthe hachée

Lavez  séchez  et  ciselez la menthe.

Verser dans un bol du mixeure les framboises ,les yogourts, le jus de citron et la menth.

Mettez  dans des grande verres et serviez aussitôt.

Décorez chaque verre d'une feuille de menth.

Astuce:

Vous pouvez remplacer les yogourte par 50 cl de lait de soja.

Voici   une glace pour nous rafraichire .

Une recette facile à fair et presque snas de vaisselle

Nombre de personnes :4

Ingrédients:

4 yogourts

100 g

1 dl de crème fraîche

2 Citron

Battez les yogourts avec de la crème foutée en chantilly avec le sucre ,ajoutez le jus de citron et fait glacer en sorbetière.  Vous pouvez remplacer le sucre en poudre par du sucre glace ne forme pas de paillettes.

Bonne cuisine à tous

Pas encore testée , mais j'en ai bien l'intention un de ces jours.

Bonjour

Pour changer un peu des recettes

Dénoyauter les cerises sans tacher la chemise.

Les taches de cerises sont difficiles à l'enver. Et les petites dénoyauteurs manuel peuvent en provoquer beaucoup . Il existe une solution très simple pour celles et ceux qui n'ont pas de tablier de cuisine. Il sufit de  placer les cerises dans sachet  en plastique fin , en laissant suffisament de jeu, et  de les dénoyauter directement à l'intérieur. Il n'y a ensuite plus qu'a sortir les cerises dénoyautées  et jeter lr sachet avec les noyaux et les éclaboussures qu'il contient.

Pas encore tester

Pour 6 p.p

6 Jaunes d'oeufs

115 g de sucre

450 g de mascarpone

25 cl de alit

250 g de framboises

60 g de sucre coloré rouge

Préparation:

Préchaufer le four à 180 deg

Battre énérgiquement les les jaunes d'eufs et le sucre en poudre dans un saladier puit incorporez le mascarpone et le lait.

Répartire les framboises dans le fond de 6 petite   ramequins puit versez le mélange au mascarpone .Posez-les dans un plat allant au four  dont vous aurez  recouvert le fond de papier sulfurisé.  Versaez de l'eau bouillante dans le plat à mi-hauteur des ramequins puis glissez au four pour 30 min de cuisson, jusqu'à ce que les crèmes deviennent fermes. Laisser refroidir puis placez au moin 2 heure au réfrigérateur.

Au moment de servir, placez les ramequins dans le plat utilisé pour les fair cuire mais rempli d'eau glacée,  soupoudrez les crème de sucre rouge et glissez-les imméditement  3 min environ sous le gril du four à puissance maximale, jusqu'à ce que le sucre se transforme en caramel. Servez de suite.

ça donne envie de la fair.

Pour 4 p.p

1k 200 de lapin

Moutarde en gaines

Un peu de l'huile d'olive

Olive noir

On badigeonne le lapin de moutard en graines, sel, poivre et de l'huile d'olive,dqans le plat. 

Cuire au four à 220 deg pendant 40 min à la fin ajouter un peu de vin blanc, et crème .

Fair la polenta

Pâte sablée

200 g de farine

1/4 de c.à café de sel

4 c.s de sucre

125 g de beurre

2 c.à soupe d'eau

Mélanger les ingrédients  ajouter à la fin le beurre mou et fair une boule. Laisser reposer 1 heure envir. au frais

Abaisser la pâte .Dans un moule de 24 cm.

Cuisson à blanc:  Environ 25 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 220 deggrés.Après 15 minutes,enlerver le papier et les noyau ou les pois et terminer la cuisson.

Garniture 2,5 dl de d'eau

1 pincer de sel

30 g de beurre   Porter à ébullition dans une casserole

1/2 dl d'eau

3 c.s de maizena   Délayer

2 j'aunes d'oeufs

130 g de sucre

Mélanger  la maizena et verser dans le liquide bouillant en tournant constamment; donner un bouilon sans arrêter de tourner ,éloignier du feu

2-3 citrons , zeste râpé seulemnet

Incorporer et verser la garnitureencore chaude sur le fond cuità blanc, laisser refroidire.

Décorer avec de la crème foutée.

Conservation: le gâteaux est meilleur tout frais et servi très froid.

Conseil pratique

Laisser refroidir le fon de pâte dans le moule.

1 dl de jus de citron fraîchement pressé

C'est un délice je vous conseil.

300 g de sucre

Colorant alimentaire

 un blanc d'oeuf

Fait un cake citron et fair la voiture de oui oui.

Long a fair

Toujour devant  chez moi  en plein  hiver.