je n'aie aucun nom pour cette recette! C'est moi qui l'a fait, tout simplement ! Un grand plat, 3 belles courgettes, 3 aubergines, 250 gr d pd terres, un coulis de tomates et plein d'herbes aromatiques, fromage râpé ! sel poivre ail et steaks haché 300 g ! et du vin blanc sec !
une fois vos légumes lavés, pdterre épluchés, couper les en long et très fin, pour monter le plat ! une couche de pd terre, 1 de courgettes, 1 d'aubergine, saler, poivrer, ail, mélanger votre viande avec le coulis et les herbes , le vin et verser sur votre plat, couvrir votre plat d'un papier alu et cuire à 180-200 1h en surveillant ! vers la fin parsemer le fromage et faire dorer !
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