le bonheur n'est pas une destination ,mais un voyage qui dure toute la vie
Magnifique le coeur de l'armée rouge j'adore
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mon activité de la journée ,une fournée de saucisses sans colorants ni conservateurs!juste un peu de vin blanc pour les aromatiser
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Avec cela je fait quoi?,du pâté bien sur
il vous faut de la poitrine de porc, du foie de porc, des oeufs ,des échalotes (j'ai mis des oignons je n'avais pas d'échalotes) des épices ,du sel ,un hachoir ,des bocaux Je commence a détailler ma viande en bande pour pouvoir la hacher
Mes oignons sont détaillés
Et voila toute ma viande coupée
Maintenant au robot de travailler un peu ,merci mamie de m'avoir prêtée le votre (il va falloir que j'investisse ,mais il parais que c'est bientôt les soldes alors !!)
Bien me voila avec mes deux saladiers de viande hachées
Il ne reste plus qu'a assaisonner j'utilise les épices "rabelais"
La moitié du sachet sur chaque saladier
J'ai ajoutée 4 oeufs
Il faut salé et la un p'tit truc pour vérifier l'assaisonement ,j'en fait un peu cuire dans une poêle comme cela je peux voir s'il manque du sel
J'ai fait une petite terrine que je vais faire cuire au four au bain marie
Puis mes bocaux autre petit truc si vous posséder un lave vaisselle ,il n'y a rien de mieux pour les laver parfaitement
Et hop la chair dans les bocaux ,surtout prenez un élastique neuf à fois ,il ne faut pas faire l'économie d'élastique pour ,gagner 4 € vous pouvez perdre vos bocaux pensez avant le fermer de bien nettoyer les deux bords de vos bocaux il ne doit pas y avoir de petit morceaux qui empêcherait la stérilisation,voyez sur la photo le tout petit bout de viande peut faire des bétises
Et hop dans le stérilisateur ,3 h à 100°,puis laisser complètement refroidir vos bocaux avant de les sortir du stérilisateurs
pour 17 bocaux et une terine ,cela m'a couté 20€06 de viande(en promo) les oeufs de mes poules les oignons du jardin soit un cout de 1€18 par bocal sans compté la stérilisation toujours bien pratique d'avoir des conserves quand arrive du monde à manger a l'improviste(ce qui es souvent la cas chez nous) |
Cet aprém au club nous avons tiré les rois ,c'est moi qui coupait la galette et bien sur je suis tombé sur la fève aux deux galettes!!!!!,non Martine ne te moque pas de moi
Une briochée
Je me suis essayée au savon enrubanné ,il n'es pas finie
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De ma Cobi "nuances" "1/4"4/4"
"3/4"2/4"
D'Isabelle
une carte brodée Et une atc "noël 2011"
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ou les chaillottes ou les christophines ,légume des îles qui poussent très bien par chez nous
Je les ai fait cuire à l'eau salée 25 mn sans les pelées ,je les coupes en 4 j'enléve le noyau central ,puis une fois cuites les ai pelées
et coupées Et j'ai finit de les faire cuire avec mon rôti de veau farci on c'est régalés
Et comme il m'ne restait j'ai fait un gratin à la béchamel ,cela à un peu le goût (de loin) de la courgette
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chez Catherine un petit échange :http://lamaisondecatherine.over-blog.com/article-petit-echange-de-la-nouvelle-annee-96026927-comments.html#anchorComment
un échange de bougies et bougoires ou photophores et bougies,pour mettre un peu de lumière en ce début d'année
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Une boite ,mais pourquoi nous montres t-elle une ? (offerte par ma fille d'ailleurs,remplie de gavotte j'adore cela)
et bien parce que chez Manoue ,je vais suivre cela:
http://www.manou60.com/article-vos-tirelires-de-2012-94896027-comments.html#anchorComment Ce matin j'ai choisie de mettre 1 € monnaie de mon pain ,tout les mois avec Manoue on feras les comptes |