le bonheur n'est pas une destination ,mais un voyage qui dure toute la vie
Pizza crème fraîche, pommes ,fois gras confiture de figues ,fromage ,un délice
al la boulangerie"le fournil de grand-mère" cuite au feu de bois 8€50
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Il vous faut pour 20 palets
80 gr de beurre salé 2 jaunes d'oeufs 80 gr de sucre 140 gr de farine tamisée 1/2 sachet de levure 2 sachets de sucre vanillé un peu de jus de citron ou d'orange des moules sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il soit à température ambiante puis travaillez-le en pommade avec une cuillère en bois
Mélangez les jaunes d'oeufset le sucre au fouet
Ajoutez le beurre en pommade,
Puis la farien ,la levureet le sucre vanillé
C'est la que j'ajoute mon citron
Je forme une boule ,que je laisse reposé 2 h au frigo
Puis 2 h après je forme un boudin de 5 cm de diamètre
Je découpe des rondelles de 1 cm d'aippaisseur,Que je met dans des moules
je préchauffe le four th 5-6 (170°)
Cuisson 15 mm environ,pour le thé c'est à 16h
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Sur le port à Meschers ,un restaurant "le bistrot des deux ports"
terrine de la mer maison ,bien fraîche et fine au goût
faux-filet
Pavé de saumon grillé
toutes les grillades sont faites à l'extérieur sur leur barbecue
tarte au citron maison
tarte aux pommes maison
Un restaurant qui accepte les chiens pour-temps ,le chien de nos amis ,'est pas un "petit" chien
menu à 20 € |
Merci Colette
Les Tariceaux vous connaissez? ce sont les merveilles du pauvre il vous faut : pour 1 kilos de farine(pour moins divisé les ingrédients) 6 oeufs 3/4 de beurre 2 sachet de sucre vanillé 1 de levure 8 c à s de sucre poudre 3/4 d'eau 1 pincée de sel du rhum (ou tout autre alcool à votre convenance) de l'huile pour la friture (ne vous embêter pas la moins cher fait l'affaire puisque vous ne pourrez rien en faire pas la suite) faire un puit dans la farine y mettre la levure ,le sel et le sucre vanillé
Faire fondre le beurre (au micro onde)
l'ajouter a la farine puis l'eau Mélanger,tout d'abords à la cuillère
Puis avec les mains finir de pétrir
jusqu'a l'obtention d'une boule
faire lever la pâte minimum 2 h Il vous faut une toile pour étendre la pâte (merci mamie de m'avoir prêter la votre ,et oui je n'en avait pas ,mais je vais vite m'en procurer une!!)
et un rouleau à pâtisserie (celui-ci est assez vieux c'est celui de maman) Étaler des morceaux de pâte assez fine ,il vous faut aussi une roulette ,celle-ci c'est celle de ma grand-mère!!
Découper votre pâte en tranches
Une friteuse ,un plat
Mes tarticeaux découpés
Et quand l'huile est chaude ,c'est partie pour la cuisson!!
Et hop dans un saladier avec dusucre
Et voila j'ai fait deux gros saladier (oui j'ai des gourmands qui sont dèja passé par la !!!
cela se conserve bien 2 ou 3 jours bon appétit Et voici ceux de ma belle soeur qui ont mieux gonflés
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de Géraldine
D 'Isabelle avec qui j'ai fait un échange "printemps"
Voici celle que je lui ai envoyée
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Dans la nouvelle salle des fêtes de meschers
bien dommage que cette salle toute neuve sois si peut confortable très peu de place pour les jambes ,et les strapontins sont trop durs deux heures de spectacles et un début de mal aux fesses(pour temps rembourrées!!) piéce " la voyante"
À sa création à Paris, la pièce écrite dans les années 60 par André Roussin pour Elvire Popesco qui a immortalisé le rôle de Karma, raconte le milieu de la voyance avec des personnages attachants et hauts en couleur. Les plus grands noms du théâtre l'ont jouée, notamment Pauline Carton, Jeanne Fusier-Gir, Marie Marquet, Denise Grey, et bien d'autres. Avec Monique Senusson, Catherine Coussot, Micheline Moreau, Hélène pillet, Nicole Marie, Arnaud Vincenz, Achille Randel et Stéphane Hapiot. |
Mangez-vous les bardes de coquilles st Jacques? ce matin j'ai nettoyer des coquilles st Jacques
J'ai aussi récupérer les bardes que j'ai nettoyer dans plusieurs eaux j'usqua ce que l'eau soit clair,puis je les ai mis à égouttées
Dans ma poêle je les fait fait suer
Quand elles ne rendent plus d'eau
Je rajoute de la crème épaisse
une cuillère à café de fumé de poisson magie,du poivre (pas de sel car le fumet est déjà salé)
Et je laisse doucement réduire
bon appétit |
vous êtes nombreuses à ma demander la traduction donc la voici
je suis charentaise et fière de l'étre ,voici un peu comment nous parlons : (merci Marie-france) Quand t'es Charentais :
> > > > Tu élèves tes "drôles",(des enfants) > > > > Tu manges des "cagouilles"(escargots) et des "mojettes (haricot blancs) > > > > Tu fais tes courses avec des "poches",(sacs plastiques) > > > > Tu "grâles"(tu bronzes) au soleil, ... > > > > Tu adoptes un "cheun",(un chien) > > > > Tu te reposes le "tantot",(l'aprés-midi) > > > > Tu "sinces"(tu laves) le sol, > > > > Tu comprends "reun",(rien) > > > > Ton voisin est "couillon",(un idiot en restant poli) > > > > Tu "pates"(tu boutonne) ton gilet. > > > > Ça "loge"(ça rentre) dans ton sac > > > > Tu "counilles"(tu fout rien) au boulot |
Article en cours d'écriture
chez bidouillettes un tronc recouvert de lierre Un petit tronc par rapport a ses branches
Un tronc en prison
Qui ne vas pas tarder à se faire "la malle" car la prison seras bientôt trop petite
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