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Cela faisait plusieurs années que nous n'étions pas retournés à St. Michel Mont Mercure, charmant village du haut bocage Vendéen .
notre petit groupe s'est donc retrouvé à l'auberge, dont nous avions bien apprécié les menus !!!!
Les apéritifs : kir, porto ....Et un "joli" cocktail sans alcool
accompagné d'une petite verrine d'une mousse qui a été difficile d'identifiée 
La terrine maison, et son pain de campgne toasté.
l'assiette de la "criée".
Saumon et cabillaud sur lit de courgette en papillotte. Et sa sauce au beurre blanc , pour les uns . 
magret de canard sauce au miel ....avec sa timbale de légumes, pour les autres .
Les petites pommes de terre du pays en "supplément .
J'ai zappé le fromage : une tranche de tome de Vendée dans une crèpe dentelle ..
Mais voila le dessert quelque chose de délicieux une tranche de brioche façon pain perdu, caramel et glace à la vanille .... café,thé selon le choix de chacun ... Bien sûr arrosé de bon vin ,mais ce sont surtout les bouteilles d'eau qui ont été réclamées . 
une excellente journée, nous nous sommes quittés avec l'espoir de nous revoir l'an prochain ....
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les 3 commentaires
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Merci Monique pour cette petite pensée de Croatie...
la carte va trouver sa place dans un album : série Europe 
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Elle est toute minus mais bien bonne ....
de la pâte des prunes et au four ... 
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Voila une série de photos ....
Saurez vous trouver la ville où ma petite Eva s'est rendue pour quelques mois dans le cadre de ses études .... Merci d'avoir joué,et bravo à Nadou et CATH/ C'est bien à Séoul qu'EVA est rendue pour un stage de 4 mois . 
Alors ça vous dit quelque chose ??
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Voila deux petites plaquettes qui sont pour moi un véritable symbole de "VIVRE ENSEMBLE "
Elles m'ont été ramenées par Marieme ( l'aînée de mes petites filles ) : Une Juive et l'autre Musulmane . 
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Pour les gourmands de BABA AU RHUM ? une petite variante 100 gr de sucre,125 gr de farine,2 oeufs, 40gr de beurre,1 pincée de sel,1sachet de levure,3 cuillérées de lait. Battre les oeufs,le sucre et le sel. Ajouter le lait dans lequel on a fait fondre le beurre. Battre encore quelques instants en ajoutant la farine et la levure. Mettre la préparation dans un moule à savarin beurré et fariné Cuire 30mn.thermostat 5à 6 Sortir le gateau encore tiède et arroser avec le sirop suivant: Faire chauffer 2 verres à vin d'eau,avec 300gr.de sucre et 6 cuillérées de rhum. On peut servir le savarin ainsi ou accompagner d'une crème chantilly. HUMMMMM |
j'ai voulu tester ces "perles" pour changer un peu de la semoule traditionnelle .
Trés pratique on plonge le sachet dans l'eau bouillante durant 5 à 6 minutes .
Puis on le laisse égoutter 20 secondes. 
de belles "coeur de boeuf" farcies
Et bon appétit !!!!
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J'ai comme quelques copines bloggeuses,réalisé le gâteau "invisible" je crois que c'est le nom de Françoise.
Avec quelques variantes ,j'ai mis une grosse cuillèrée de fromage à tartiner à la place du beurre,et n'ayant pas assez de rapé ,trois tartinettes de fromage à croque monsieur . Résultat : excellent 
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Nous voici dans le magasin,mais il ne reste guère le choix: la "razzia" a été faite la veille ...
le rayon produits laitiers.
le rayon viande
Ces deux journées ont été un vif succès pour ces jeunes
agriculteurs .. ils n'étaient pas avec leur tracteur sur les autoroutes !!!! 
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Nous voila donc dans le potager: ce sont des champs immenses de légumes :
Les tomates et poivrons sont cultivés sous tunnel
les concombres
les artichauts
Les salades .
Nous terminerons par un petit tour au magasin .
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C'est la ferme où chaque vendredi je vais faire mon ravitaillement de légumes,fruits , beurre, oeufs et lait,et occasionnellement de viande .
Nous commençons le parcours
Les étables des veaux ..Des petits
Des plus grands
Une bonne explication concernant l'élevage des porcs:
artisanale et industrielle . 
Les enfants pouvaient faire une petite promenade à poney.
Allons maintenant faire une vite au "potager" ...
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Certains bloquent les autoroutes, avec leurs "gros" engins.
Les autres marchent dans le désert !!!!
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Je reprends le titre de l'article de GIGI ( simplement Gigi) J'ai testé sa recette en omettant le vin blanc et la crême,mais c'était délicieux ..
merci Gigi pour ta recette, publiée le 31.08.2015 
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