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Merci à ma petite"Chantal",de m'avoir fait goûter cette galette.
- Il vous faut 6 galettes de sarrasin , du saumon fumé,des oeufs durs, des tomates, des miettes de surimi, de la salade, et de la crème fraîche, ou mayonnaise. - Commencez par tartiner une premiere galette de crème fraîche ou de mayonnaise . 
Sur cette première galette déposez les tranches de saumon fumé.
puis recouvrir d'une seconde galette, que vous tartinerez à nouveau de crème fraîche.
et déposez les feuilles de salade 
Recommencez l'opération galette,crème fraîche en déposant des rondelles d'oeufs durs.
puis une nouvelle galette crème et tomates.
vous terminerez avec les miettes et surimi
Et coifferez le tout avec la dernière galette.
- Recouvrez avec un film étirable, et mettez au réfrigérateur jusqu'au lendemain . - c'est une entrée bien appréciée et assez jolie une fois la part dans l'assiette, malheureusement je n'ai pas pris la photo . 
Et voila ma table quI était toute belle. Eva s'était chargée de la décoration.
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A 16H 30. A bord de la Bélandre .
Et là la "cata" la pluie est arrivée, alors que nous avions eu jusqu'ici un très beau temps . 
Heureux encore que le bateau n'était pas "ouvert" aux quatre vents!!!!!
Nous avons passé deux écluses manuelles, et là "Chapeau" à la petite guide qui a du,vêtue de son équipement,affronter la pluie pour ouvrir les écluses.
Les petits canards eux étaient ravis ....
Nous avons regagnés, notre point de départ à 22h. une journée bien remplie!!!! 
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A midi, la pause déjeuner, un repas généreux:
Apéritif: Kir Melon et jambon de pays Carré de porc à la graine de moutarde Pommes de terre persillées Coupe de glace vanille Café - 1/4 de vin par personne . 
A 14H, visite d'une distillerie .
là le "maître" des lieux, nous a parfaitement expliqué la fabrication du pineau et du cognac . 
je vous avoue que je n'ai prèté qu'une oreille bien distraite , car le pineau n'est pas mon "truc" et je ne supporte pas le cognac ....
alors je suis allée jeter un coup d'oeil à la cave. 
J'ai retenu quelques appellations pour le cognac, plus il est vieux en âge plus il prend une couleur ambré et plus il est apprécié : XXO, 30ans de vieillissement ce cognac est particulièrement apprécié des asiatiques, VSOP 20 ans d'âge,et le bas de gamme, 2 à 3 ans destiné aux populations de l'Europe du Nord ( le taux d'alcool est plus fort).
La distillerie possède un magnifique Musée familial avec les costumes des mariées( grands parents et parents) etc. 
Je dois vous montrer l'alambic
Qui brille comme un sou neuf !!!
Et le petit tour à la boutique ......
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Cette année la sortie était pour la Charente: Angoulème et ses environs.
départ 6h30, c'était un peu tôt, mais nous étions debout à 5H. En "Voiture" 2 bus pour 89 personnes 
Arrivée vers 10h.Et visite d'une moutarderie.
Petite déception, nous pensions voir la fabrication de la moutarde,mais nous avons eu droit à la fabrication du caramel.
Cette petite entreprise située à Gourvillette fabrique des bonbons caramel et autres variètés, et possède aussi une savonnerie :( sans être particulièrement chauvine,je préfère la petite savonnerie des Epesses, les savonnettes me semblaient fortement colorées, et les billes de savon pour la fabrication bien blanches !!!). Revenons donc au caramel. le sucre, le lait, le beurre salé est chauffé dans cette cuve. 
puis il est recueilli dans une grande bassine.
Ensuite un système de tuyauterie l'amène dans un local,où là le caramel liquide est versé sur une table de refroidissement .
- Les photos ne sont pas très nettes car nous n'avions pas accès au local, de grandes baies nous permettaient de suivre un peu le déroulement des "opérations". 
Après complet refroidissement le caramel est travaillé pour faire un bloc.
Puis après 24h ( si ma mémoire est bonne), on retravaille le bloc, pour en faire une espèce de boudin qui passe dans une machine où il est découpé, empaqueté et mis en sachets, mais ces dernières opérations, comme la fabrication de la moutarde nous ont été montrées en vidéo !!!
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Un petit tour Samedi chez Emmaüs, où j'ai trouvé une grosse bobine de laine.
Alors à combien ? Oh lala, vous n'êtes pas très généreuse ,c'est vraiment une grosse bobine = 4 EUROS 
et un joli chapeau de paille ....
qui va trouver le prix ?? Et le chapeau = 2 EUROS 
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Cette info dâte de quelques jours...j'ai un peu hésité à la "propager" sur mon blog, mais une fois de plus cela m'a fait bondir . Elle est presque passée "inaperçue"...
- des agriculteurs Bretons "auraient" cassés jusqu'à 100 000 oeufs .les cours étant trop bas . Voila belle mentalité, alors que des gens crèvent de faim,qu'un gamin serait peut être heureux de manger un oeuf à un repas.... Personnellement il aurait été plus intelligent et humain de distribuer ces oeufs sur la place d'un village ou à la porte d'un Super marché . |
le circuit des fables de La Fontaine.
Jean de la Fontaine. Chaque fable est récitée par notre ex.Gégé national !!! 
la grenouille qui veut se faire aussi grosse que le boeuf .
Le chêne et le roseau .
le corbeau et le renard.
la poule aux oeufs d'or .
CHERCHEZ LA POULE ??? 
Les musiciens de Lulli .
- Ce sont des automates,assez impréssionnants 
Les musiciens : "d'chez nous"
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C'est mardi que nous sommes allées passer la journée au Puy du Fou...
Grosse surprise en arrivant, les parkings étaient "pleins", nous nous sommes retrouvées bien loin de l'entrée. Une bonne marche, une petite "queue" au guichet et direction le spectacle des chevaliers de la table ronde: un nouveau spectacle que nous ne connaissions pas . après une heure d'attente, derrière une file impressionnante, nous voila installées . 
Un animateur du parc donnait les consignes de sécurité, dans plusieurs langues ( costume à l'appui).
allemand . 
italien; etc....
Ce sera un résumé très court de la fameuse histoire des chevaliers de la table ronde...
Merlin l'enchanteur 
Lancelot essayant de retirer l'épée magique Excalibur
C'est Arthur qui réussit à retirer l'épée il sera donc le roi
les chevaliers risquent de tomber sous les maléfices de la fée Morgane.
La dame du Lac vient effacer les maléfices .
et Arthur devient roi . 
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150 gr. de farine,3 oeufs, 1 sachet de levure,1 buche de chèvre,100gr. de lardons,12 cl.de lait, 6 cuill.à soupe d'huile,2 cuill.à café de thym effeuillé, sel, poivre.
Une grosse courgette,ou plusieurs petites . 
Préchauffer le four th.6.
Tailler les courgettes en demi-rondelles. 
faites les revenir dans 3 cuill.d'huile
Retirer les de la poele et mettez les lardons à la place à revenir 2 mn.
Couper la buche de chèvre en morceaux et les fariner.
battre les oeufs, le sel, le poivre.
Verser la farine avec la levure tout en battant verser le lait et le reste d'huile 
Fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène ert ajouter les courgettes, les lardons,le chèvre et le thym.
verser dans un moule beurré. 
Enfourner 45mn.
Démouler après 15 mn. au sortir du four 
Excellent accompagné de rondelles de tomates.
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le premier roman de Barbara Mutch .Née en Afrique du Sud où elle a grandi Barbara Mutch est consultante et vit en Grande Bratagne,mais retourne régulièrement au Cap. Dans l'Afrique du Sud de l'apartheid, le destin remarquable de deux femmes unies par une amitié défiant toutes les barrières culturelles, générationnelles et raciales. Ada naît dans les années 1930 à Cradock House, demeure de la famille Harrison. Fille illégitime de la domestique noire, elle grandit aux côtés des deux enfants du couple. Elle ne va pas à l'école, mais Cathleen Harrington, la maîtresse de maison, lui apprend à lire. Remarquant son intérêt pour la musique, cette dernière entreprend de lui enseigner le piano, en dépit des réserves de son entourage. |
C'est en quittant la savonnerie que nous avons continué notre "voyage" dans notre bocage Vendéen...
Nous savions que ce complexe hotelier existait, mais il fallait le trouver. 
après quelques détours, nous y sommes arrivées ...
et voila,les cases africaines transplantées en Vendée. 
je pense que si l'on cherche un peu de dépaysement sans vouloir aller à des milliers de kilomètres, le lieu est formidable.
Les cases sont assez espacées, on ne risque donc pas de géner ses voisins.
le complexe comprend également un restaurant et un bar. Les travaux ne sont pas encore tous terminés, mais je pense que c'est une idée géniale d'avoir fait ce choix . Vous trouverez de plus amples renseignements sur le site :contact@terragora-lodges.com 
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la petite chapelle : Notre Dame de la Colonne , située non loin de la savonnerie.
un lieu bien reposant, surtout par ces journées caniculaires.
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