Vendée "BLOG"

Cette année j'ai eu la surprise de voir pousser des fleurs sur le trottoir,là c'est au bord du mur de mon jardin .Voila la fontaine fleurie de pensées sauvages.

Cette fontaine a alimenté en eau potable tout le quartier avant l'installation du service d'eau.

Non elle n'est pas dans mon jardin ,mais sur le trottoir,au bord du mur de ma maison. Elle a poussé toute seule comme une "grande "... Et en plus elle est très belle..

Originaire d'Amérique du sud,elle se choisit ,se conserve et se cuisine comme la pomme de terre.Les tubercules à peau rose et chair orangée sont plus sucrés,ceux à peau brune et à chair blanche plus farineux. Elle ne se consomme que cuite et toujours pelée.

Frite ,en bâtonnets ou en chips .

Cuite , dans un bouillon et mixée en veloutée avec de la coriandre fraîche . ou à la vapeur et écrasée en purée pour accompagner un poisson ou une viande blanche , pour les amateurs pimentée légèrement.

Coupée ,en quartiers puis mijotée dans une poule au pot  ou un pot au feu. ou coupée en deux avec la peau et cuite au four,sel  poivre , une noix de beurre ou un trait d'huile d'olive.

source:MODES ET TRAVAUX

Note personnelle: mes  enfants ont "dégusté" cette purée pendant de longues années.

Espérons qu'il sera encore là demain .Bonne nuit à tous.

Voici la nouvelle installation pour mon "ordi".Plus pratique qu'à l'étage je l'ai sous la main maintenant.

Aussi deux après -midi de jardinage .Ce matin un petit tour au marché vite fait .Repas vite expédié :coquillages ( Bulots,coques),cuisse de lapin et endives braisées,fromage de chèvre au poivre;et hop tenue de jardinier, et au boulot .

Enfin j'ai terminé le nettoyage du talus?Celui la me donne du fil à retordre,il faut être moitié acrobate...les groseilliers ,cassissiers ont leurs pieds bien binés et recouverts de terreau,les hortensias ont leur terre de bruyère. Le petit chassis est prêt pour recevoir les graines d'oeillets d'inde. Demain ce sera nettoyage d'un escalier en pierre et taille de quelques arbustes;

Pour ce soir "finish" je suis K.O.

Faîtes de beaux rêves....En espérant demain un "petit" soleil....Bonsoir.

Je prends une jardinière et je mets quelques  petites branches de géranium,celles -ci passent l'hiver dans ma véranda;mais c'est chaque fois pareil j'ai des plantes avec de grandes branches.Donc "rebelote" pour les boutures cette fois je les plante dans des petits pots;et le mois prochain je les transplanterai dans mes jardinières.

ça marche chaque année,ce qui ne m'empêche pas d'en acheter au jardinier,je "craque "chaque fois il y a des coloris tellement jolis...

N'est ce pas qu'elle ressemble à ta jardinière??? Moi ce sont des paquerettes et une branche de sapin en guise de verdure...

Décidemment le soleil est en exil. Une journée pluvieuse,grise,moche,moche...Seules ces petites bêbêtes sont heureuses.

ET pour ne pas changer....IL PLEUT,IL MOUILLE..c'est la fête à la ....GRENOUILLE

Première récolte : Et pour cette fois de la compote .j'ai ajouté 2 pommes et 2 "fleurs "d'anis étoilé,ça sent très bon dans ma cuisine. Je vais sucrer avec du miel.