Vendée "BLOG"

Juste un petit bonsoir à tous,car il se fait tard....les Elections (résultats) ont pris toute mon attention..Alors BONNE NUIT et à demain

Contents,mécontents,déçus,satisfaits??On critique oui ou non.

eh bien le jour est arrivé pour s'exprimer.ALLONS Y............

En effet c'était ce matin le remise des prix du septième concours de Nouvelles. Ce concours a lieu tous les ans,ouvert à tous,suivant un thème différent .

Les premières années les Nouvelles venaient de Vendée,puis de la Région,ensuite des départements limitrophes ,puis les concurrents ce sont manifestés dans toute la France .Et surprise cette année des Nouvelles sont arrivées d'Espagne,de Belgique et même d'Israel . De quoi être fiers de notre Bibliothèque et des organisateurs(trices) de ce concours!!!

Pour cette année le thème était le titre d'un livre du Président du jury:ERIC PESAN: un  jeune écrivain de la région Nantaise :

CELA N'ARRIVERA JAMAIS .

les concurrents ont été nombreux et le jury, je crois , a eu du mal à les départager.

La remise des diplomes à été faite par M. le Maire,et M.Le Sénateur,Vice Président du Conseil Général

Nous avons eu le plaisir de recevoir la troisième gagnante qui avait fait le déplacement de BELGIQUE.

Si vous êtes interéssés par nos activités vous pouvez consulter le site:

www.lemarquepage.com

Aujourdh'hui c'est l'Anniversaire de mon petit fils "AMAURY" 15 ans déja.Nous avons fait la fête par -anticipation- il y a une semaine,ce n'est pas toujours facile d'être réunis à dâte fixe..

alors BON ANNIVERSAIRE "MOMOSS"

Voici un gros plan des fleurs

Panais,carottes et pommes de terre. On peut en faire une soupe,moi je les ai préparés en purée,c'était délicieux avec une bonne cuillerée de crême ou du bon beurre salé .

Ce légume oublié,au subtil goût d'artchaut,doit être choisi bien ferme,le moins noueux possible.Le préparer dès l'achat car il ramollit vite;

CRU:pelé puis coupé en fines lamelles à servir avec des coquilles St.Jacques et un filet de citron.

CUIT:avec sa peau à la vapeur,puis pelé à servir nature avec du beurre et du persil ou de la crème fraîche,moutarde citronnée.Ou du boudin noir.Pelé,coupé en dés ou en rondelles le cuisiner en velouté avec des oignons et du bouillon de volaille.Au moment de servir ajouter des lamelles de foie gras,du jambon grillé ou des croûtons de sauge.

En COCOTTE:avec des oignons et des champignons pour accompagner un poisson ou une volaille.

A la POELE:sauté au beurre comme les pommes de terre

FRITS:en chips très fines

ET BON APPETIT:

Source:Modes et Travaux

En espérant que demain le temps soit plus clément,car aujourd'hui:Vent,averses de grésil,de pluie,et le froid brrrrrrrrrrr

Fierté du patrimoine gastronomique français,le Reblochon de Savoie,séduit par sa chair souple de belle couleur ivoire et la finesse de ses arômes.

Né au XIII e siècle,il était produit à partir d'une traite secrète,effectué par des fermiers en métayage après une première traite partielle qui servait à calculer le montant du fermage. le Reblochon porte dans son nom la marque de son origine fraudulause puisqu'en patois local " Reblocher" veut dire traire une seconde fois.

Depuis il a acquis une légitimité,devenant même en 1958,une appellation d'origine contrôlée (AOC).Ce fromage à pâte pressée non cuite ne peut être fabriqué qu'à partir du lait entier et cru de trois races de vaches,et uniquement sur une zone géographique bien délimitée de Savoie et Haute Savoie.

Avec une teneur en matière grasse de 25% du poids total c'est un des fromages des moins gras.

Associé à des morceaux de figues ou d'abricots secs,il se déguste à l'apéritif.Il s'invite aussi dans les salades avec des morceaux de noix ou des noisettes.Chaud fondu sur des pommes de terre,c'est le héros de la célèbre tartiflette.

source :MAGAZINE MORNAY (Caroline PICARD )

Bien sûr nous avons notre "VIN",Oh ce ne sont pas de grands crus,mais certains sont très appréciés:GROLLEAU Gris,Rosé,MAREUIL Rosé,Rouge.On cultive la vigne dans le Nord-Ouest et le Sud du département.

Venez donc le déguster!!!

L'heure du repas va "sonner"!!Une petite pause...

Aplus tard ;BON APPETIT à tous

Les teneurs en vitamines A,B et C peuvent augmenter de 300 à 500%  pendant la germination.

A essayer; les graines de luzerne,roquette,moutarde.. dans les salades,les sandwichs ou potages.IL existe des germoirs ( en jardinerie et magasins diététiques) pour faire pousser plusieurs variétés de graines à la fois chez soi en 6 jours.

ALLONS Y FAISONS L'ESSAI.

source: Nadine Ker Armel