S'inscrire au fil RSS
Pour terminer cette belle journée glaciale , ensoleillée et bien productive,
je vous offre ces quelques fleurs bonne soirée 
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Ce matin, le soleil me donne la pêche,
il fait froid mais le soleil est toujours présent, alors je garde la pêche
ce matin min. -2° et maxi +4° (ressentie +1) 
et pour terminer je crois bien ... que je vais me laisser tenter par une petite sortie, un peu de marche, dans la nature, bien couverte, car il fait vraiment froid... mais un peu d'air ne me fera pas de mal (espérons le, car la grippe se balade toujours un peu partout)
|
Bon Lundi et bonne semaine à vous qui visitez mon blog.
Ce matin, il fait froid, bouhhh, mais le soleil est présent, le ciel est bleu, quelques nuages, c'est mieux que la pluie de la semaine dernière. min. 1° et maxi. 6° cette semaine "c'est l'hiver" ! 
|
Ouiiiiiiii ! même si le ciel est gris foncé, il fait doux (9°min. et 11°maxi., des petites averses,
mais " super c'est vendredi " ! bonne journée... 
|
Bonjour,
le ciel est gris noir, il pleut, il grêle, le vent souffle en rafales, il ne fait pas clair dans la maison, bouhhh ! c'est pas terrible ! et puis le ciel s'éclaircit un peu et s'asombrit à nouveau je sais "c'est l'hiver !" c'est normal, mais ce qui me gêne c'est d'avoir la pluie quand je voudrais le soleil !!! ou au moins un temps sec ! Je voudrais poncer des planches dehors, (c'est mieux qu'à l'intérieur surtout quand on est sujet aux crises d'asthme, (j'ai regardé pour acheter un sac à fixer sur la ponceuse et qui récupère la poussière, mais il coûte presque aussi cher que la ponceuse ! alors ...je vais dehors !) mais avec ce temps instable, ce n'est pas facile ! il suffit que je m'installe, que je commence et zouh ! le temps change ! on est pourtant pas en mars, mais on s'y croirait ! 3° ce matin et 6° cet après midi ; à 8h ce matin on avait l'impression qu'il faisait moins froid qu'à 14h ... Les oiseaux continuent de venir nombreux aux mangeoires et chantent comme si nous étions aux portes du printemps... ...sur ma route j'ai vu un prunier sauvage en début de floraison ! A cet instant un rayon de soleil et une averse ! En regardant le calendrier je me suis dit que : "vu que cette année Pâques est tôt (27 mars) peut être que le printemps sera là plus tôt aussi ! qu'en pensez vous ? 
|
Bonjour, samedi une belle promo de champignons à farcir, tout beau tout frais à 2.49 € le kg ...et en les voyant une envie d'en cuisiner farcis.
(peut se réchauffer sans problème) J'utilise aussi cette farce comme base pour farcir d'autres légumes
(oignons, poivrons, courgettes, pommes de terre, chou etc calamar,
... suivant le plat choisi, j'ajoute des olives, des pignons de pin etc,)
Ingrédients :
- 8 gros champignons à farcir - 250 gr de chair a saucisse
- 2 tranches de mie de pain
- 1 œuf entier
- un peu de lait
- une tomate
- 1 gousse d'ail
- 2 belles échalotes
- 1/2 verre d'huile d'olive
- sel - poivre - laurier
- thym - muscade - persil
Lavez sous le robinet les champignons
Séparer les tiges des champignons,
Délicatement , creusez un peu à l'aide d'une cuillère à café l'intérieur des chapeaux
et hachez finement au couteau les queues et la partie enlevée des chapeaux
Faites revenir dans la poêle avec un peu d'huile
les échalotes, l'ail, puis la tomate pelée et émincée,
et en dernier le persil Mélangez la chair à saucisse avec la mie de pain trempée dans le lait et l’œuf battu
ajoutez la à la préparation
Assaisonnez, (j'aime ajouter du piment d'Espelette; ou du poivre 5 baies)
Faites revenir le tout quelques minutes dans la poêle
Avec un pinceau enduire légèrement l'extérieur des chapeaux d'huile d'olive
remplir les chapeaux de farce précuite, et placez les dans un plat huilé ou beurré allant au four
Saupoudrez les chapeaux de chapelure
Mettre à cuire à four vif 15 mn environ
Bon appétit 
|
Depuis toujours dans la famille nous jardinons toujours le plus possible avec la lune,
suivant la météo, la région, et le temps disponible et vous ? Je le guettais ... je l'attendais, et chouette ça y'est il est arrivé, il est disponible en kiosque jusqu'au 24 mars 2016 je l'ai acheté hier en super marché Alors pour le semis de tomate n'oubliez pas "c'est le 14 février "!  Spécial LuneBien jardiner avec la lune 3.90 € - En kiosque jusqu'au 24/03/2016 |
Ingrédients (facile et sans gluten) 3 oeufs 100 g de sucre glace le jus d'un citron 60 g de beurre pomade 100 g de poudre d'amande 20 g de maisena 1 c à café rase de bicarbonate Séparez les blancs des jaunes Faire blanchir les jaunes avec le sucre glace Ajoutez le jus de citron et le beurre Puis la poudre d'amande, la maïsena et le bicarbonate Montez les blancs en neige, et ajoutez les à la préparation Versez dans un moule beurré, enfourné th 6 ,180°, 20mn La prochaine fois je prendrais un moule d'un plus petit diamètre celui ci fait 26cm c'est trop grand. j'ai ajouté quelques zestes de citron. Le gâteau fut apprécié de tous GIF DU NET 
|
je ne sais plus quel jour en début de semaine, nous avions un beau soleil,
j'ai essayé de becher un peu pour semer mes poireaux, mais la terre était très lourde, "j'en avais plein le dos ", pas eu le temps de semer et le lendemain il a plu ! donc j'attends ... Mon grand père, mon père semaient toujours les poireaux en janvier même s'il y avait la neige, il prévoyait la place ... et on obtenait un très beau plan à repiquer en mai - juin j'ai pris la relève, je fais comme ils faisaient, et je ne suis pas déçue 
En allant deposer mes épluchures au composteur ! surprise ! une jonquille ou narcisse en fleur, et quelques violettes de ci de là!
les iris !
je ne sais plus le nom de cette plante mais comme ma bouture d'hortensia , les feuilles pointent ! deja !
une chose est certaine, c'est que j'ai quelques heures de boulot d'assurer au jardin dès qu'il fait beau pour nettoyer et remettre en place les choses !!! 
|
Ce midi, pas d'idée pour le repas ....et puis ....
j'ai finalement choisi de cuisiner une recette de Sylvie du blog "les bons restaurants" que j'avais remarqué il y a quelques jours super ... lol! "non rien de rien.... je ne regrette rien ! c'est très bon" 
Les ingrédients pour cette recette :
(4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 30 minutes) - 2 escalopes de volaille - huile d'olive - 125g de lardons - 250g de tomates pelées - 1 ail - 1 échalote - laurier - 20cl de vin blanc - 20cl de bouillon de volaille - 1 c à c d'origan - 1 pointe de piment d'Espelette - 150 g d'olives dénoyautées Pour la suite de la recette je vous invite à cliquez ici "Le blog des bons restaurants" Merci Sylvie pour cette recette sympa, rapide, facile, très gouteuse qui met un peu de soleil dans le gris de cette journée ! 
|
Ficelles picardes au maroilles
Ingrédients : - 150 g de maroilles - 4 grandes crêpes - 250 g de blancs de poulet - 250 g de champignons de Paris - 2 c à soupe d'huile de tournesol - et un peu de crème fraîche... Pour gagner un peu de temps j'ai fait mes crêpes hier soir... - Détaillez le blanc de poulet en fines lamelles. - Faites-le revenir dans une poêle environ 7 à 8 minutes avec 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol puis réservez. - Lavez et émincez les champignons de Paris. - Faites-les revenir avec le reste d'huile de tournesol. - Détaillez le maroilles en lamelles et réservez- en un tiers. - Préchauffez le four à 180 °C / thermostat 6. - Répartissez les lamelles de poulet et les champignons au centre des crêpes, couvrez des deux-tiers du maroilles coupé en lamelles. - Pliez les crêpes en ficelles en enfermant la garniture et disposez- les côte à côte dans un plat à gratin. - Enfournez pour 15 minutes de cuisson. - Sortez le plat du four, parsemez les ficelles du reste de maroilles coupé en lamelles et enfournez à nouveau pour 3 minutes. humm ! un régal ! Merci à une fidèle lectrice ch'tie : Mme M.C qui se reconnaitra, et qui m'a envoyer cette recette... si vous en avez d'autres elles sont les bien venues ! hummm ! bises 
|
