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Blog créé le 21/06/2010

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Bienvenue sur mon blog !
A travers ce site, je vais vous faire découvrir ma vie, ma famille, mes amis
mes recettes, mes passions.
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recettes pour 4pers  (c'est la première fois que je mange du pâtisson! hum! tres bon!)recette sur un livre de recettes du marché.

ingr:4 pâtissons, 200gr de veau, 200gr pors, 2 fines tranches de lard fumé, 100gr de beaufort, 1 oignon, 20cl de crème liquide, 1cuil. à s  de romarin, unpeu de beurre, 1cuil à s huile d'olive, sel et poivre.

faire cuire les pâtissons dans l'eau bouillante salée 10 à30mns, en fonction de leur taille, laissez tiédir, vous  récupérez la chair sans percer la peau, hacher la chair.

hacher la viande au robot, émincer l'oignon finement et le faire revenir dans le beurre et l'huile, faire cuire la viande environ 5 mns, ajouter la chair du pâtisson, la crème , le romarin, un tirs du beaufort, saler et poivrer.
remplir les pâtissons de farce et fermer avec les chapeaux  et enfourner 20mns.   
  



l'automne

 22/10/2013
le chemin des marcheurs et vtt!










cette petite plante donne des fleurs bleue, et refleurie l'été!





promenade au bois

 21/10/2013




sa ressemble à un fruit?


c'est vrai que l'automne nous avons aussi beaucoup de travail! a rammassé et
a nettoyé! il faut bouger dira le docteur! 



tres bon week-end!

 19/10/2013



kdo Gérard!

 18/10/2013
il ne fait pas de confiture avec je ne sais pas se qu'il en fait! il a fait de la gelée de pommes!




ma grange côté route!





bonne soirée

 16/10/2013

Le monde entier doit être une famille. La terre entière doit être une famille, sans misère, sans frontière, sans guerre.

 O. M  Aïvanhov




normalement je voulais faire une purée (céleri rave et carottes) mais j'ai aidé Pierre à ramassè les noix, heureusement, car cette aprem il a plut beaucoup!

revenons à nos rognons, que j'ai fait trempés dans l'eau vinaigrée, et blanchir, apres fondre beurre faire revenir, salé poivré, pas cuire trop longtemps, ajouter de la créme mélangée avec de la moutarde! un délice!
purée de pommes de terre, ecrasée avec crème fraîche!  

  


hum!!!!!!!!!! beaux et bons! gâteaux!(merçi Dely!)



jeux!!!

 16/10/2013
coucou Graine de sucre c'est une pince à casser le sucre
merçi d'avoir participer!!! bravo tu as gagnée!!!





225gr beurre demi-sel
225gr sucre
4oeufs
180gr chocolat blanc
250gr farine
1 sachet de levure chimique  
250ml lait.

faire fondre le chocolat au bain marie
fouettez le beurre mou avec le sucre, j'usque blanchissement
ajoutez les oeufs un par un mélangez bien chaque fois, ajoutez le chocolat et mélangez, incorporez la farine et la levure, enfin le lait en filet 
remplissez au 3/4, 12 moules, quelque guimauves, cuisson 25/30mns

la quantité était grande donc le reste de pate dans un moule à cake ou autre!!!
tres bon! nous ne sentons pas telement le gout du chocolat     blanc!          



quelques cartes!

 14/10/2013
nous avons à peu pres 3 albums de cartes postales
anciennes(1922) l'oncle de Pierre a fait carrière
militaire et a voyagé beaucoup, comme nous avons acheté sa maison, nous avons gadez ses jolies cartes qu'il envoyé à sa tendre épouse, ils sont toujours présents dans notre esprit!















tu veux faire plaisir à Pierre! tu lui fait ce plat!



un fond de tarte , battre la ricotta avec oeufs, 3ou4,sucre, extrait de
vanille, j'ai étallée cette crème, disposé les poires et les caberries.
vous pouvez faire salé en ajoutant du bacon! pour une entrée!
comme Pierre n'aime pas salé sucré!    




ce matin!





elle est belle la vie!

 14/10/2013
bonjour les copines! je vois que vous avez repris toute du
service!!! et que vous avez la pèche!!! malgré le temps!!!
pour moi la semaine c'est tres bien terminé!
en apprenant que mon petit fils Fabien a eu son BTM!!!
bravo fabien ! nous sommes fiers de toi!! alors tu es chef maintenant nous attendons de manger un bon gâteau!!!    


fab! 'j'attends les noms?







bonne soirée

 10/10/2013



c'était la journée que l'on préssé le raisin!




il y a pas mal de terrain pour les plantes et fleurs
tres beau à visiter! 




des plantes médicinales






géraniums vivaces









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