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Je fais cette recette avec des restes de pâtes(quand il y en a!!!) il faut
150g de lardons fumés 1 boîte de champignons 1 gousse d'ail du sel, du poivre et du persil des pâtes Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. Dans une sauteuse,, mettre les lardon à dorer avec de l'ail écrasée. Ajouter ensuite les champignons. Quand tout est bien doré, salé et poivrer. Égoutter les pâtes en gardant un peu de jus. Verser les pâtes dans la sauteuse et bien mélanger et servir.
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C'est une recette très facile et rapide. Mon frère l'a inventé lorsqu'il vivait en célibataire!!! Il m'arrive même de préparer le chorizo à l'avance et de la terminer au dernier moment. A vous de voir. .Des pâtes selon le goût( coquillettes ou macaronis)
.1 boîte de champignons .1 chorizo doux ou fort .du gruyère râpé Fire cuire les pâtes dans de l'eau salée. Couper le chorizo en rondelles et le faire dorer dans une sauteuse. Ajouter les champignons. Lorsque les pâtes sont cuites, les égouter et les mélanger dans la sauteuse afin de les imprègner de la sauce au chorizo. Ajouter le gruyère selon le goût de chacun. |
