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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 kg de haché porc et boeuf
  • 200 gr de fromage râpé
  • 2 œufs
  • Chapelure
  • Sirop de liège (ou autre sirop)
  • 2 oignons
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients ensemble dans une cocotte.
  • Ajouter le fromage râpé et la chapelure pour avoir un mélange bien lié.
  • Pour la préparation de la sauce, laisser fondre le sirop et joindre les oignons préalablement coupés. Laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une mousse et couvrir. Faire mijoter une bonne heure à feu doux.

Le conseil du chef

Possibilité de lier le tout avec un peu de maïzena.
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