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Boulettes de Viandes Maison

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Boulettes de Viandes Maison

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Restant de viandes de poulet, de saucisses et/ou d'autres morceaux de porc
  • 2 briquettes de sauce tomate
  • Farine
  • 2 oeufs
  • Parmesan
  • 1 beau bouquet de persil
  • Épices de votre choix
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail moulu
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mixez la viande. Ajoutez-lui les oeufs battus, le persil ciselé, les oignons émincés, l'ail moulu et les épices. Assaisonnez de sel et de poivre.
  • Formez alors des boulettes de la préparation, puis roulez-les dans la farine.
  • Dans un plat à four beurré, déposez les boulettes de viande, versez-y la sauce tomate et saupoudrez de parmesan.
  • Enfournez durant 30 minutes.

Le conseil du chef

Servez accompagné de pâtes.
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2 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 26/05/2009

Oui ! LISETTE
C'est la 1ere fois que j'essaye et c'est super bon, tout t'es restant de viandes, pas gras du tout un délice!bisAnnick

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 26/05/2009

Coucou Annick
Tu cuit tes boulettes dans le four????
Elle sont bien appétisant
Bissous lisette

 

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