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Club Sandwich Complet au Rôti de Dinde

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 2 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 160 g de rôti de dinde 
  • 6 tranches de pain de mie complet
  • 2 tomates
  • 40 g de concombre
  • 4 feuilles de laitue
  • 60 g de gruyère
  • 2 cuillères à café bombée de ketchup
  • 2 cuillères à café bombée de mayonnaise
  • 1 oignon
  • Poivre
  • 4 pics apéritif

Préparation

  • Faites griller les 6 tranches de pain de mie.
  • Coupez les tomates, le concombre et les oignons en rondelles fines et le gruyère en tranches fines.
  • Coupez la tranche de rôti en fines lamelles.
  • Préparer la sauce cocktail : mélangez le ketchup, la mayonnaise et le poivre. Tartinez chaque tranche de pain de la sauce cocktail.
  • Placez sur une tranche de pain de mie une feuille de laitue, une tranche de gruyère, quelques rondelles de tomates, de concombre et d’oignons et une part de rôti de dinde, puis ajoutez une nouvelle tranche de pain. Faites une nouvelle couche de la même façon en finissant par le pain.
  • Coupez le sandwich en deux dans le sens de la diagonale. Placez quelques pics dans chaque ½ sandwich.

Le conseil du chef

Alternatives pour les composantes du sandwich
la dinde : jambon de dinde, escalope extra-fine de dinde, filet cuit de dinde…
le pain de mie : multi céréales, de seigle, blanc, brioché…
les crudités et légumes : carottes, cornichons, chou blanc, aubergines, poivrons, courgettes grillées…
Alternatives pour la sauce
Sauce à la moutarde : fromage blanc, moutarde
Sauce au curry : fromage blanc, curry
Sauce tomate : fromage blanc, dés de tomates
Sauce mayonnaise «  light » : moitié mayonnaise, moitié fromage blanc
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