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Crème de Concombre au Basilic

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crème de Concombre au Basilic

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 100 g de filets d'anchois
  • 200 g de fromage blanc
  • 1 concombre
  • 3 gouttes de Tabasco
  • Jus d'1/2 citron
  • Basilic
  • Poivre

Préparation

  • Pelez, lavez et épépinez le concombre. Coupez-le en fines lamelles.
  • Mettez le concombre, le jus du citron, le fromage blanc, le Tabasco, les anchois et le basilic dans le bol du mixeur. Poivrez. Gardez quelques feuilles de basilic pour la décoration, puis mixez.
  • Répartissez la crème de concombre dans des verres et ciselez le basilic sur le dessus. Servez bien frais.
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14 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/08/2012

Bonjour Thérèse
Le concombre est un des légumes du moment. Bien frais c'est un régal. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/08/2012

Bonjour Fraizy
Bien frais, cela peut servir pour un délicieux apéritif ou pour une petite entrée sympathique. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 06/08/2012

Bonjour
Sylvie , j'adore cette recette pour manger le Concombre.Je ne fait pas axactement la méme , mais sa lui ressemble. Bonne semaine a vous deus bisous

Le commentaire de loup

Le 06/08/2012

et bien il y en a
au jardin alors il faut en profiter le plein moment  alors a essayer bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/08/2012

Bonjour Michaela
À faire d'avance et à conserver au frais. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/08/2012

Bonjour Lou
Eh Bien, j'ai dans l'idée d'essayer bientôt cette recette avec du thon. Je pense que cela devrait donner une autre saveur. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/08/2012

Bonjour Flaure
Les anchois relèvent bien certaines recettes. J'ai voulu essayer cette association et nous n'avons pas été déçus. Boone soirée. Sylvie. 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/08/2012

Coucou Croc Gourmand
C'est très rafraîchissant. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/08/2012

Hello Martine
Nous sommes ravis de profiter de ces plats bien rafraîchissant! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/08/2012

Bonjour Loup
Je vais de ce pas faire ma provision pour la journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/08/2012

Bonjour Annick
La récolte va commencer chez toi? Bonne journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 07/08/2012

Ah
j'attends ceux du jardin, pour pouvoir faire ta recette !! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/08/2021

Coucou Marina
C'est une bonne idée de verrine ! Très rafraîchissante. Belle journée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/08/2021

Bonjour Marina
Il faut profiter des légumes de saison et notamment des concombres ! J'adore les concombres. Belle journée.

 

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