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Crêpes Fourrées

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Pâte à crêpes
  • Jambon blanc
  • Champignons de Paris
  • Gruyère râpé
  • Crème fraîche
  • 1 échalote
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites votre pâte à crêpes... et des crêpes bien grandes dans une poêle !
  • Epluchez et émincez l'échalotte. Lavez et coupez les champignons de Paris en lamelles.
  • Préchauffez votre four à 170°C (th.6).
  • Prenez une crêpe, mettez-y une tranche de jambon blanc, puis les lamelles de champignons et ensuite quelques morceaux d'échalotes. Enroulez votre crêpe en maintenant les côtés pour que les ingrédients à l'intérieur ne tombent pas.
  • Préparez autant de crêpes que nécessaire et placez-les dans un plat allant au four. Etalez sur le dessus de la crème fraîche et du gruyere râpé.
  • Enfournez 20 minutes.

Le conseil du chef

A servir en plat unique, accompagné d'une salade verte.
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6 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 14/10/2011

hum!
ça sent par içi !je m'inviterai bien à cette table!une bien jolie entête de blogfélicitations!

Le commentaire de dessertfacile. Voir son blog

Le 14/10/2011

non Dely
je ne fais rien cuire tout se passe dans le four!

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 14/10/2011

bonsoir
Tu ne fais pas cuire tes echalottes avant ??? Une bonne idée pour un repas d'un soir.bISES 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/10/2011

Bonsoir Josie
Très bonne idée ces crêpes. Tu me donne des envies bien savoureuses. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 16/10/2011

coucu
magnifique ta photot de l'entete !!!!!!!!!! ça fait bien automnal, et les couleurs sont superbes !!! un régal pour les yeux.... par contre je n'aime pas les crepes m, mais c'est pas grave, c'est une bonne idée quand on aime cela ! bises

Le commentaire de nadou

Le 01/02/2014

holalala
elles donnent vraiment enviej'adore tt ces crêpes fourréesj'en fais cette semaine

 

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