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Filets de Lieu à l'Aigre Douce

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Filets de Lieu à l\'Aigre Douce

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Filets de lieu
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillère à café de maïzena
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Lavez, épongez et faites cuire les filets de lieu à la vapeur pendant 10 minutes (+ ou - selon les filets).
  • Pendant ce temps, délayez la maïzena dans 4 cuillères à soupe d'eau froide.
  • Dans un bol, mélangez le vinaigre, la sauce soja, le gingembre et le sucre.
  • Pelez, lavez et émincez l'ail et l'oignon et faites-les revenir dans une casserole quelques minutes.
  • Ajoutez-y le mélange soja-vinaigre-sucre puis la maïzena. Laissez cuire 2 minutes en tournant sans arrêt.
  • Présentez les filets de lieu nappés de la sauce aigre douce et d'une ratatouille cuisinée avec des pâtes.
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15 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/08/2013

Bonjour Miamana
Merci et belle soirée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/08/2013

Bonjour l'Angevine
Nous aimons beaucoup ce poisson, nous aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/08/2013

Bonjour amour de cuisine
Un plat qui nous change de l'ordinaire. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/08/2013

Bonjour Méline
Oui! Tu as raison, en réalisant ces plats, je suis sûre de faire plaisir à Nicolas! Bonne et belle soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 23/08/2013

Coucou Sylvie
Les recettes sauce aigre douce j'adore ....c'est succulent ....bon wk bisous ....gigi

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/08/2013

Bonjour Annick
Merci! Tu nous connais, nous aussi, nous sommes très poisson. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/08/2013

Bonjour Aneth
Une légère saveur exotique pour un plat simple et savoureux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/08/2013

Bonjour Mely
Merci et belle journée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 23/08/2013

Sylvie
aie aie aie tu sais que le poisson j'en mangerai tout les jours, magnifique plat !! bises

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 23/08/2013

coucouuuuu
miammmm du poisson sa sera un bout avec du riz siou plait

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/08/2013

Bonjour Cerise
Pas de soucis...Installes-toi, j'arrive! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/08/2013

Bonjour Choupette88
Oui! Je viens tous les jours voir ta bûche! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/08/2013

Bonjour Gigi
Merci et belle journée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/08/2013

Bonjour Lolo
Une idée qui change et que nous avons bien aimée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/08/2013

Bonjour Agnès
Ce sont des plats qui reviennent régulièrement car nous aimons particulièrement le sucré salé. Bises. Sylvie.

 

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