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Gâteau de Savoie à la Crème au Beurre de Chocolat

Proposée par Denise Soupart    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gâteau de Savoie à la Crème au Beurre de Chocolat

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de vanille
  • 75 g de farine
  • 75 g de maïzena
  • 180 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 6 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • Pour la Crème au Beurre de Chocolat :
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • Caramel avec de l'eau et du sucre
  • 250 g de beurre mou

Préparation

  • Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec les sucres et la pincée de sel.
  • Incorporez peu à peu la farine en pluie, puis la maïzena.
  • Fouettez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  • Versez dans un moule beurré et mettez au four à 150°C pendant environ 40 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
  • Pour la crème, faites un caramel avec du sucre et un peu d'eau, puis ajoutez la cuillère à soupe de poudre de cacao et le beurre mou. Mélangez bien.
  • Coupez le gâteau en deux dans le sens de la longueur afin de le garnir de crème au beurre.
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4 commentaires

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 10/01/2010

whaouuuuuuuuu
super gateau digne d'un chef bises

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 10/01/2010

Oui
Lara était contente.Bisous.Denise

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 10/01/2010

super Mamy
Lara devait être aux anges !bisesAnnick

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 13/01/2010

Coucou
Je préfaire celle-ci aussi que c ' elle aux boudins .C' est plus fin au saumon.Tu me diras???Bisous.Densie

 

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