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Gâteau Simple à la Rhubarbe

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gâteau Simple à la Rhubarbe

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 35 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 400 g de rhubarbe
  • 100 g de farine
  • 1/2 paquet de levure
  • 80 g de sucre
  • Sucre glace (pour la décoration)
  • 100 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe d'eau

Préparation

  • Laissez le beurre fondre à feu très doux dans une casserole ou au micro-ondes.
  • Préchauffez le four à 220°C, thermostat 7.
  • Mélangez dans un saladier la farine, la levure et le sucre. Ajoutez-y l'oeuf entier, puis remuez bien et versez le beurre fondu. Terminez par les 2 cuillères à soupe d'eau. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
  • Épluchez alors la rhubarbe et coupez-la en morceaux. Incorporez-les à la pâte.
  • Versez l'ensemble dans un moule à manqué préalablement beurré de 20 à 22 centimètres environ de diamètre. Enfournez pour une trentaine de minutes de cuisson.
  • À la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et dégustez...

Le conseil du chef

Vous pouvez réaliser ce gâteau avec les fruits de votre choix !
Cette recette est très facile et rapide à réaliser et en plus, c'est un régal !
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8 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 08/07/2009

Hello Christiane,
J'ai remarqué qu'ici, il y avait peu de pieds de rhubarbe dans les jardins! Sais-tu pourquoi? Peut-être le climat?Bisous et à plus.Françoise.

Le commentaire de rcfchrismich

Le 08/07/2009

Confirmation...
Ma belle-mère nous en fait souvent et c'est un régal. Quelle chance d'en avoir dans le jardin.Bisouxxx. Chris.

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 09/07/2009

Gâteau à la rhubarbe
J'en ai dans mon jardin. J'adore cela et je vais essayer ton gâteau ce week end. Malheureusement pour ma ligne il n'y a que moi qui le mange mais tant pis, il faut profiter pendant que c'est la saison. Merci.

Le commentaire de bab5543. Voir son blog

Le 10/07/2009

Francoise,
Peut-être nous disons pas de la même chose? Nous utilisons du bicarbonate de soude. Peut-être qu'il faut consulter des spécialistes?
BON SEJOUR A LA MER!!!!!!!!
Bisous. Tanja.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 10/07/2009

Hello Tanja,Est-ce que pour toi la soude remplace la levure? Qu'est-ce que c'est? car chez nous, la soude est un produit très toxique.....Bisous et bon séjour à la datcha!

Le commentaire de bab5543. Voir son blog

Le 10/07/2009

Moi aussi...
Je vais essayer ce gâteau avec la rhubarbe demain à la datcha mais sans levure et avec de la soude.
Tanja.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 10/07/2009

Miam, miam....
Tu as bien raison d'en profiter! Bon régal. Je suis contente que ma recette te plaise. Tu ne seras pas du tout décue..... 

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 11/07/2009

Bicarbonate de soude et levure.....
Hello Tanja,Je comprends mieux! oui, en effet le bicarbonate de soude joue le même rôle que la levure. Il permet de faire lever les gâteaux.... Bon séjour à la datcha.Bisous de Françoise.

 

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