Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Lapin Chasseur à ma façon

Proposée par Maëva     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Lapin Chasseur à ma façon

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 beaux morceau de lapin 250 g de champignons Farine Huile d'olive 1 cube "maggi" 1 cuillère à café de rhum Thym, Herbes de Provence, Persil Graines de pavot 1 échalote Sel, poivre

Préparation

  • Émincez l'échalote et déposez-la dans un faitout avec l'huile d'olive. Laissez dorer quelques minutes à feu très doux.
  • Farinez vos morceaux de lapin, puis faites-les revenir des deux côtés avec l'échalote. Remuez régulièrement.
  • Versez 3 verres d'eau, parsemez le tout de graines de pavot, d'herbes aromatiques ciselées, de sel et de poivre.
  • Ajoutez le rhum, les champignons, le cube émietté, puis mélangez avec une cuillère en bois. Laissez mijoter une trentaine de minutes à couvert et à feu doux
  • Servez chaud avec la sauce et les champignons dans une saucière (si vous le souhaitez).

Le conseil du chef

Accompagnez de légumes ou de pâtes à la crème fraîche...
+ Ajouter un commentaire

1 commentaire

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 19/12/2008

C'est une bonne façon de le cuisiner ! Très appétissant....

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know