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Pâtes au Gorgonzola et aux Noix

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pâtes au Gorgonzola et aux Noix

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 400 g de pâtes
  • 100 g de gorgonzola
  • 1 barquette de dés de jambon
  • Quelques noix
  • 1 brique de crème liquide
  • Sel et poivre
  • Noix de muscade
  • Grana padano râpé

Préparation

  • Cassez les noix, retirez les cerneaux et concassez-les.
  • Faites cuire les pâtes et, pendant la cuisson, préparez la sauce.
  • Faites fondre le gorgonzola dans une casserole à feu doux. Ajoutez la crème fraîche, une pincée de noix de muscade, les allumettes de jambon. Salez légèrement (à cause du gorgonzola) et poivrez. Faites cuire quelques minutes en mélangeant bien.
  • Egouttez les pâtes. Ajoutez la sauce. Mélangez et parsemez de cerneaux de noix concassés.
  • Dégustez aussitôt après avoir ajouté du grana padano râpé.
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4 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 12/01/2013

Bonjour les filles!
et merci pour vos visites chez moi. C'est une recette que j'avais faite bien avant les fêtes.... et que je n'avais pas encore eu le temps de publier. Tout ça pour vous dire que nous n'avions pas fait les gourmands après les agapes des fêtes!!! lol.....Bonne semaine à vous et bises.Françoise.

Le commentaire de b.e.l.e.t.t.e

Le 12/01/2013

Oui
Je reconnais, un peu copieux pour les après fêtes, mais qu'est ce que ça doit être bon!Bises à tous les 4.Martine.  

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 12/01/2013

Bonsoir Françoise
Cette recette a l'air délicieuse!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/01/2013

Bonsoir Françoise
C'est un bon plat bien reconstituant. Et en ce moment, avec le temps qu'il fait, on les apprécie les pâtes au gorgonzola. Marc et moi, nous aimons beaucoup. Bises. Sylvie.

 

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