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Quiche Savoyarde

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée)
  • 3 ou 4 tranches très fines de jambon cru
  • 1/3 d'un reblochon
  • 75 g de comté
  • 3 oeufs
  • 30 cl de crème fraîche épaisse
  • Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
  • Coupez le reblochon en petits dés.
  • Coupez le jambon cru en lamelles et répartissez-les sur le fond de pâte.
  • Râpez le comté et mélangez-le au reste des ingrédients, puis versez cet appareil à quiche sur la pâte.
  • Enfournez pour environ 25 à 30 minutes de cuisson.

Le conseil du chef

Accompagnez d'une salade verte!
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2 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 29/05/2010

Bonjour,
Très réussie cette quiche savoyarde, avec une salade verte, j'adore. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 30/05/2010

hum
avec une bonne salade du jardin !bises

 

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