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Roulés aux Poireaux et Surimi

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Roulés aux Poireaux et Surimi

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 8 bâtons de surimi
  • 4 tranches de pain de mie
  • 1/2 poireau
  • 10 cl de crème fraîche semi-épaisse

Préparation

  • Coupez le demi-poireau et mettez-le à cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez.
  • Mixez le poireau cuit avec les bâtons de surimi et la crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Enlevez les croutes des tranches de pain de mie, puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écrasez ses tranches jusqu'à ce qu'elles soient très fines.
  • Etalez le mélange sur une moitié du pain de mie et roulez-le afin d'obtenir un "boudin", et ceci pour chaque tranche.
  • Protégez vos rouleaux dans un papier aluminium et coupez-en des tranches fines au moment de servir. Vos roulés seront ainsi bien frais.
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3 commentaires

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 10/01/2010

bienvenue
sympa ta recette continue

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 10/01/2010

bonjour
j'ai pas compris tu le sert chaud ou froid, c'est une entrée ou un plat ?A bientot Annick

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 10/01/2010

Bonsoir....
Simple et originale ta recette! A tester..... Merci de la partager avec nous.Bienvenue chez Certiferme.Françoise.

 

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