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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Soupe de fanes de radis

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Entrée

Difficulté : Moyen Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Oui, je reconnais que c'est plutôt une soupe de printemps! Mais voici mon truc ! Aux beaux jours, disposant de radis tout frais dans la couche, je ne veux pas perdre leurs bonnes fanes. Alors, je les congèle dans de petits sacs en prévision de l'hiver.
C'est un délice! On peut procéder de la même façon avec du cresson.
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