Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Proposée par Estelle PERALTA
 
Verrines façon Raïta

Rechercher une recette :

Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1/4 de concombre coupé en cubes
  • 1 bâtonnet de surimi coupé en petits morceaux
  • 1/3 de betterave coupée en cubes
  • Le jus d'1/2 citron (on peut en mettre moins)
  • 1 Kiri
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide
  • Epices à Raïta (c'est un mélange indien à base de cumin, moutarde noire, gingembre, piment, coriandre)
  • Sel, poivre 

Préparation

  • Mettez les dés de concombre dans 2 verrines, puis le surimi et enfin la betterave. Arrosez le tout de jus de citron.
  • Mixez ensemble le Kiri, la crème fraîche, les épices, le sel et le poivre. Déposez ce mélange sur les légumes et servez bien frais.

Le conseil du chef

On peut très bien faire ces verrines avec d'autres épices, de la menthe, de la coriandre ou même ajouter de l'ail.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know